Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Zenato
€49,80
Joyau précieux de la production Zenato, il est issu de la sélection des meilleurs raisins de la Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta et Croatina) cultivés dans les vignobles de la commune de Sant’Ambrogio.
5 en stock
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Zenato
Joyau précieux de la production Zenato, il est issu de la sélection des meilleurs raisins de la Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta et Croatina) cultivés dans les vignobles de la commune de Sant’Ambrogio.
Les raisins sont séchés pendant 4 mois et ce n’est qu’en janvier que commence le foulage, suivi d’une lente fermentation sur les peaux et d’un vieillissement de 36 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie.
Après une période de maturation en bouteille, il est prêt à être dégusté.
Vin majestueux, intense, aérien, avec des notes de laurier et de cerises dans l’esprit.
L’équilibre extrême de tous ses composants le rend apte à un long vieillissement.
CÉPAGES
85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Oseleta et Croatina
LOCALISATION ET CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE
S. Ambrogio di Valpolicella, zone de collines, exposition sud-est
ALTITUDE MOYENNE DU TERRAIN
300/350 m au-dessus du niveau de la mer.
LE TYPE DE TERRAIN
principalement crétacé, calcaire, riche en squelettes
SYSTÈME DE REPRODUCTION
Guyot, avec environ 5 000 pieds de vigne par hectare
ÂGE MOYEN DES VIGNES
20 ans
CHARGÉ DE JOYAUX
8/10 par plante
RENDEMENT PAR HECTARE
80 quintaux
LE MOMENT ET LE DÉROULEMENT DES VENDANGES
selon les années, entre la deuxième quinzaine de septembre et la première quinzaine d’octobre. Récolte strictement manuelle
VINIFICATION
Après les vendanges et une sélection rigoureuse, les raisins reposent dans le grenier de séchage pendant une période de 3 à 4 mois dans des caisses, en prenant soin d’espacer les grappes pour favoriser un bon séchage. Les raisins séchés sont ensuite pressés et macérés sur les peaux pendant 15-20 jours à une température de 23-25°C. Le vin nouveau est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant une période minimale de 36 mois.
COULEUR
rouge tirant sur le grenat avec le vieillissement
PERFUME
élégant, épicé, avec des notes de cerise, de griotte, de fruits secs et de prune
TASTE
rond, velouté, enveloppant, doux
TEMPÉRATURE DE SERVICE
18°C, en prenant soin d’ouvrir la bouteille au moins une heure à l’avance
ASSOCIATIONS D’ALIMENTS
est idéal pour accompagner les rôtis, le gibier et les fromages affinés, mais aussi seul.
-
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Zenato
€49,80 -
Zenato Valpolicella DOC Classico Superiore 2020
€16,00 -
Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2019
€19,30
Informations complémentaires
| Vitigni | Corvina, Corvinone, Rondinella |
|---|---|
| Producteur | Zenato |
| Appellation | |
| Format | 0,75L |
| Annata | 2018 |
| Zones de Provenance |
Spedizioni
Come spediamo i tuoi ordini:
Spediamo le tue bottiglie in tutta sicurezza in tutta Italia ed Europa con i migliori corrieri internazionali.
Standard: consegna in 2-3 giorni lavorativi in tutta Italia (isole minori escluse) - 4-5 giorni lavorativi in tutta Europa
Bottiglieria del Massimo ti garantisce la preparazione e consegna al corriere del tuo ordine nello stesso giorno lavorativo se concludi il tuo ordine entro le ore 14.
EWINE SECURE PACK
I tuoi ordini vengono spediti in imballi omologato EWINE SECURE PACK® in assoluto il più sicuro imballaggio in cartone oggi presente sul mercato.
Assicuriamo ogni pacco per garantirti la tranquillità durante l’acquisto della tua bottiglia preferita o del tuo regalo.
SPEDIZIONE GRATUITA IN ITALIA PER ORDINI DI IMPORTO SUPERIORE A 70 EURO
Vuoi sapere dove si trova il tuo ordine?
Una volta concluso l’ordine ti invieremo una mail di conferma che riporta il codice tracciamento.
Clicca sul codice e potrai seguire tutte le fasi della spedizione.
Il corriere ti invierà il giorno prima della consegna, una mail con tutte le informazioni utili.
Non sarai a casa al momento della consegna? Niente paura, il corriere effettuerà un tentativo il giorno lavorativo successivo.
Preferisci che il tuo pacco venga preso in consegna nel più vicino UPS Access Point?
Un UPS Access Point™ è un punto vendita , quale un supermercato o una stazione di servizio, che funge da pratica ed efficiente località per la consegna e il ritiro dei pacchetti.
Potrai scegliere un UPS Access Point durante il check out.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.