Zibibbo Liquoroso BIO Pellegrino 75 Cl
€11,15
Née dans une terre riche et généreuse, cultivée de manière naturelle, en pleine harmonie et dans le respect de l’environnement. Son arôme est intense, avec des notes d’agrumes et de fleur d’oranger et d’agréables nuances de pêche jaune, de cédrat et de melon.
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Zibibbo Liquoroso BIO Pellegrino 75 Cl
Raisins Zibibbo en pureté
TERRITOIRE D’ORIGINE Province de Trapani TERROIR Sol : à texture moyenne, sableux, légèrement argileux. Altimétrie : 0 à 300m au-dessus du niveau de la mer. Climat : méditerranéen, hivers doux, précipitations limitées, été très chaud et venteux. VINIFICATION ET RAFFINEMENT Période des vendanges dans la première et la deuxième décade de septembre. Macération de 6-8 heures, fermentation contrôlée et addition d’alcool neutre de vin. Maturation de 6 mois dans des cuves à température contrôlée. DÉGUSTATION Couleur : jaune paille pâle. Arôme : notes intenses d’agrumes et de fleur d’oranger, ainsi que d’agréables nuances de pêche jaune, de cédrat et de melon. Goût : élégant et persistant, avec des notes de pêche jaune, de melon, d’agrumes et d’amande. ACCOMPAGNEMENTS Traditionnels : desserts aromatiques tels que les mustaccioli d’Erice et les biscuits à l’anis. Non conventionnel : ricotta de chèvre avec salicorne et chocolat à la vanille de Modica. Servir à 12°-14°C. ALCOOL 16% vol FORMAT 75 cl
| Producteur | Pellegrino |
|---|---|
| Gradazione Alcolica % | 16 |
| Format | 0,75L |
| Appellation | |
| GTIN | 8004445021813 |
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