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Zibibbo Liquoroso BIO Pellegrino 75 Cl

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9,50

Né sur une terre riche et généreuse, cultivée de manière naturelle, en pleine harmonie et dans le respect de l’environnement. Son arôme est intense, avec des notes d’agrumes et de fleur d’oranger et d’agréables notes de pêche jaune, de cèdre et de melon.

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Description

RAISINS Zibibbo dans la pureté

TERRITOIRE D’ORIGINE Province de Trapani TERROIR Terre: moyenne, sableuse, légèrement argileuse. Altimétrie: de 0 à 300m d’altitude. Climat: méditerranéen, hivers doux, précipitations limitées, été très chaud et venteux. VINIFICATION ET VIEILLISSEMENT Période de récolte dans les premier et deuxième dix jours de septembre. Macération de 6 à 8 heures, fermentation contrôlée et addition d’alcool neutre provenant du vin.
Vieilli pendant 6 mois dans un réservoir à température contrôlée. DÉGUSTATION Couleur: jaune paille clair. Arôme: notes intenses d’agrumes et de fleur d’oranger et notes agréables de pêche jaune, de cèdre et de melon. Goût: élégant et persistant, avec des notes de pêche jaune, de melon, d’agrumes et d’amande. ACCOMPAGNEMENT Traditionnel: desserts aromatiques tels que Erice mustaccioli et biscuits à l’anis. Non conventionnel: ricotta de chèvre avec salicornia et modeste chocolat vanille. Servir à 12 ° -14 ° C TENEUR EN ALCOOL 16% vol. TAILLE 75 cl

Informations complémentaires

Producteur

Pellegrino

Gradazione Alcolica %

16

Format

0,75L

Appellation

GTIN

8004445021813

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