{"id":104893,"date":"2022-10-09T11:56:32","date_gmt":"2022-10-09T09:56:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/prodotto\/planeta-eruzione-1614-pinot-nero-terre-siciliane-i-g-t-2020\/"},"modified":"2024-03-03T10:16:07","modified_gmt":"2024-03-03T09:16:07","slug":"planeta-eruzione-1614-pinot-nero-terre-siciliane-i-g-t-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/produit\/planeta-eruzione-1614-pinot-nero-terre-siciliane-i-g-t-2020\/","title":{"rendered":"Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. 2020"},"content":{"rendered":"

Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. 2020<\/h2>\n
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Faites briller l’\u00e2me volcanique de la Sicile avec Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. 2020, un vin unique qui apporte avec lui l’histoire et le caract\u00e8re des terrasses de Sciaranuova, t\u00e9moins de l’\u00e9ruption historique de 1614 qui a fa\u00e7onn\u00e9 cette terre pendant des si\u00e8cles.<\/p>\n

Origines et caract\u00e9ristiques du terrain :<\/strong><\/p>\n

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  • Situ\u00e9e entre les terrasses de Sciaranuova, cette parcelle abrite 3 000 pieds de pinot noir, un c\u00e9page aristocratique qui trouve ses racines dans cette terre \u00e0 l’exposition et \u00e0 l’emplacement parfaits. Le sol, riche en min\u00e9raux gr\u00e2ce aux sables de lave, offre une structure abondante et impressionnante, enrichissant le vignoble d’une vitalit\u00e9 unique.<\/li>\n<\/ul>\n

    Processus de culture :<\/strong><\/p>\n

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    • Cultiv\u00e9 selon les principes de l’agriculture biologique et le protocole SOStain\u00ae, ce Pinot Noir est le fruit d’une attention scrupuleuse au sol et \u00e0 la biodiversit\u00e9. Les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement favorisent la vitalit\u00e9 de la microfaune du sol, tandis que les vendanges sont effectu\u00e9es manuellement au moment optimal, entre le 11 et le 12 septembre.<\/li>\n<\/ul>\n

      Vinification et caract\u00e9ristiques sensorielles :<\/strong><\/p>\n

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      • Les raisins, s\u00e9lectionn\u00e9s \u00e0 la main et soigneusement \u00e9grapp\u00e9s, subissent une fermentation douce dans des tonneaux ouverts, suivie d’un vieillissement en acier inoxydable. Il en r\u00e9sulte un vin au profil organoleptique unique, avec des notes de pierre \u00e0 fusil, d’encre, de prunes sauvages et de cerises. En bouche, les tanins velout\u00e9s se m\u00ealent harmonieusement \u00e0 une fra\u00eecheur vive, cr\u00e9ant une exp\u00e9rience sensorielle enveloppante et raffin\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n

        Accords recommand\u00e9s :<\/strong><\/p>\n

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        • Le Planeta Eruzione 1614 Pinot Noir se marie \u00e0 merveille avec des plats de gibier raffin\u00e9s tels que la caille et la b\u00e9casse. Sa polyvalence le rend \u00e9galement parfait en combinaison avec des fromages tels que le caciocavallo frais ou des plats v\u00e9g\u00e9tariens tels que le flan de chou-fleur, en rehaussant les saveurs et en cr\u00e9ant des contrastes intrigants.<\/li>\n<\/ul>\n

          Vieillir en puissance :<\/strong><\/p>\n

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          • Avec un taux d’alcool de 13,8 % vol. et une acidit\u00e9 totale de 5,2 g\/l, ce vin promet un beau potentiel de vieillissement de 5 \u00e0 10 ans, au cours duquel se d\u00e9velopperont d’autres nuances et une plus grande complexit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n

            Explorez la magie de la Sicile avec le Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. 2020 et laissez-vous transporter dans un voyage \u00e0 travers les si\u00e8cles d’histoire et de tradition viticole qui caract\u00e9risent cette terre unique.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Parmi les terrasses de Sciaranuova – au bord de la sciara form\u00e9e par l’\u00e9ruption historique d\u00e9cennale de 1614 – la plus petite des parcelles abrite 3 000 plants de pinot noir, un c\u00e9page cultiv\u00e9 dans la r\u00e9gion depuis des si\u00e8cles, mais pas de mani\u00e8re constante et \u00e9tendue. Le r\u00e9sultat est une version absolument originale de ce c\u00e9page aristocratique.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":104832,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"Planeta Eruzione 1614 Pinot Noir : l'\u00e2me volcanique de la Sicile","_seopress_titles_desc":"D\u00e9couvrez le Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero, un vin unique qui raconte l'histoire de l'\u00e9ruption de 1614 en Sicile. Savourez l'\u00e2me volcanique de cette terre ! \ud83c\udf77","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"161","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Planeta Eruzione 1614 Pinot Noir","_joinchat":[]},"product_brand":[18686],"product_cat":[157,161],"product_tag":[],"class_list":["post-104893","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-planeta-fr","product_cat-vins","product_cat-vins-rouges","pa_denominazione-terre-siciliane-fr","pa_zona-sicile","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/104893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=104893"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=104893"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=104893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}