{"id":105344,"date":"2022-10-22T21:01:03","date_gmt":"2022-10-22T19:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/?post_type=product&#038;p=105344"},"modified":"2024-03-02T12:37:32","modified_gmt":"2024-03-02T11:37:32","slug":"mormoreto-2008-copia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/produit\/mormoreto-2008-copia\/","title":{"rendered":"Mormoreto Frescobaldi 2019 Toscana IGT"},"content":{"rendered":"<h2>Mormoreto Frescobaldi 2019 Toscana IGT<\/h2>\n<p><strong>Caract\u00e9ristiques du vin :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>D\u00e9nomination :<\/strong> Mormoreto Frescobaldi 2019 Toscana IGT<\/li>\n<li><strong>Vari\u00e9t\u00e9s :<\/strong> Cabernet, Petit Verdot, Sangiovese<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tendances climatiques :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>L&rsquo;hiver 2019 a \u00e9t\u00e9 caract\u00e9ris\u00e9 par de longues p\u00e9riodes d&rsquo;ensoleillement avec des temp\u00e9ratures basses.<\/li>\n<li>Le printemps a \u00e9t\u00e9 frais et les pr\u00e9cipitations ont assur\u00e9 de bonnes r\u00e9serves d&rsquo;eau.<\/li>\n<li>La p\u00e9riode estivale a connu des fluctuations de temp\u00e9rature qui ont favoris\u00e9 la maturation des raisins.<\/li>\n<li>Les brises des Apennins ont contribu\u00e9 \u00e0 rafra\u00eechir la nuit.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Vinification et maturation :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Le vignoble de Mormoreto est situ\u00e9 \u00e0 une altitude de 300 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols sablonneux expos\u00e9s au sud-ouest.<\/li>\n<li>Les raisins ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main dans des caisses de 15 kg, avec une s\u00e9lection minutieuse des grappes.<\/li>\n<li>Les raisins, m\u00fbrs et avec une bonne veine acide, ont subi une fermentation malolactique imm\u00e9diatement apr\u00e8s le soutirage.<\/li>\n<li>Le Mormoreto a ensuite \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9 en barriques de ch\u00eane fran\u00e7ais pendant deux ans, b\u00e9n\u00e9ficiant ainsi de la micro-oxyg\u00e9nation naturelle du bois.<\/li>\n<li>Apr\u00e8s la mise en bouteille, il a poursuivi sa maturation pendant quelques mois, exprimant \u00e9l\u00e9gance et potentiel.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Notes de d\u00e9gustation :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Couleur : rouge rubis intense et brillant avec des reflets violets.<\/li>\n<li>Bouquet complexe : notes de fruits rouges, de dattes, de figues, avec une finale d\u00e9licatement citronn\u00e9e et florale et des notes plus d\u00e9velopp\u00e9es de caf\u00e9, de cacao, de th\u00e9 et de tabac.<\/li>\n<li>Bouche complexe, persistante et \u00e9quilibr\u00e9e, avec des tanins doux et soyeux et une finale extr\u00eamement longue.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le Mormoreto 2019 est un vin de grande complexit\u00e9 et de caract\u00e8re, une expression authentique du terroir toscan et de la tradition viticole de la famille Frescobaldi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En se promenant parmi les rang\u00e9es de cabernet et de petit verdot, on pense toujours \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque o\u00f9, il y a 150 ans, les anc\u00eatres des Frescobaldi ont plant\u00e9 ces c\u00e9pages pour la premi\u00e8re fois avec le d\u00e9sir de produire un grand vin. Depuis 1983, ce d\u00e9sir s&rsquo;est r\u00e9alis\u00e9 avec le Cru Mormoreto, un vin au caract\u00e8re vibrant, profond et harmonieux. Depuis 2013, une petite quantit\u00e9 de Sangiovese vient encore souligner son \u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":105390,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_joinchat":[]},"product_brand":[18595],"product_cat":[157,161],"product_tag":[],"class_list":["post-105344","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-frescobaldi-fr","product_cat-vins","product_cat-vins-rouges","pa_denominazione-toscana-fr","pa_zona-toscana-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/105344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/105390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=105344"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=105344"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=105344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}