D\u00e9couvrez le raffin\u00e9 Altemasi Ros\u00e9 Trentodoc, une excellence italienne qui allie la finesse du Chardonnay \u00e0 la structure du Pinot Noir, cr\u00e9ant un bouquet harmonieux de petits fruits.<\/p>\n
Accompagnements :<\/strong> Id\u00e9al \u00e0 l’ap\u00e9ritif, il accompagne les soupes et les plats principaux de viande blanche ou de gibier.<\/p>\n Temp\u00e9rature de service recommand\u00e9e :<\/strong> 8 – 10\u00b0C<\/p>\n Les vins de cette cuv\u00e9e proviennent des raisins Pinot Noir et Chardonnay cultiv\u00e9s dans les vignobles de haute colline autour de Trente et sur le plateau de Brentonico, entre 450 et 600 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud et sud-ouest. Le chardonnay pousse sur des sols fluvioglaciaires calcaires, tandis que le pinot noir est cultiv\u00e9 sur des sols volcaniques basaltiques du plateau de Brentonico.<\/p>\n D\u00e9nomination :<\/strong> TRENTODOC<\/p>\n C\u00e9pages :<\/strong> Cuv\u00e9e de Pinot Noir et de Chardonnay<\/p>\n Vinification et vieillissement :<\/strong> Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main et amen\u00e9s \u00e0 la cave dans des caisses. Le Chardonnay est press\u00e9 lentement pour s\u00e9parer les diff\u00e9rentes fractions du mo\u00fbt, qui fermentent \u00e0 une temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e en acier inoxydable. Le pinot noir est ferment\u00e9 selon la m\u00e9thode du \u00ab\u00a0chapeau immerg\u00e9\u00a0\u00bb, qui consiste \u00e0 maintenir le mo\u00fbt en contact avec les peaux jusqu’au d\u00e9but de la fermentation, qui se poursuit ensuite dans l’acier inoxydable. Apr\u00e8s la fermentation en bouteille, le vin reste sur les lies pendant au moins 15 mois. Un dosage de \u00ab\u00a0liqueur d’exp\u00e9dition\u00a0\u00bb est ajout\u00e9 au d\u00e9gorgement.<\/p>\n Savourez l’\u00e9l\u00e9gance et la complexit\u00e9 de l’Altemasi Ros\u00e9 Trentodoc, le compagnon id\u00e9al pour toute occasion sp\u00e9ciale !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une union harmonieuse entre l’\u00e9l\u00e9gance du Chardonnay et la structure du Pinot Noir. Fruit\u00e9, riche, \u00e9quilibr\u00e9. Savourez l’\u00e9l\u00e9gance et la complexit\u00e9 de l’Altemasi Ros\u00e9 Trentodoc, le compagnon id\u00e9al pour toute occasion sp\u00e9ciale !<\/p>\n","protected":false},"featured_media":126402,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"%%post_title%%","_seopress_titles_desc":"D\u00e9couvrez l'Altemasi Metodo Classico Brut Ros\u00e8, l'excellence italienne du Trentodoc. Il allie la finesse du chardonnay \u00e0 la structure du pinot noir. \ud83c\udf7e","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"476","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Altemasi Metodo Classico Brut Ros\u00e8","_joinchat":[]},"product_brand":[19077],"product_cat":[157,476],"product_tag":[],"class_list":["post-126399","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-altemasi-fr","product_cat-vins","product_cat-vins-mousseux","pa_zona-trentino-alto-adige-fr","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/126399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=126399"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=126399"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=126399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales :<\/strong><\/h3>\n