{"id":135756,"date":"2024-12-10T10:36:12","date_gmt":"2024-12-10T09:36:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/?post_type=product&p=135756"},"modified":"2024-12-25T09:33:50","modified_gmt":"2024-12-25T08:33:50","slug":"berlucchi-61-nature-2014-franciacorta-docg-copia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottiglieriadelmassimo.it\/fr\/produit\/berlucchi-61-nature-2014-franciacorta-docg-copia\/","title":{"rendered":"Berlucchi ’61 Nature Ros\u00e9 2017 Franciacorta DOCG"},"content":{"rendered":"

Berlucchi ’61 Nature Ros\u00e9 2017 Franciacorta DOCG<\/h2>\n
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C\u00e9l\u00e9brez l’essence du premier Franciacorta ros\u00e9 Metodo Classico avec le Berlucchi ’61 Nature Ros\u00e9 2017<\/strong>, un Millesimato 100 % pinot noir sans dosage. Raffin\u00e9 et complexe, ce vin est un hommage \u00e0 l’excellence \u0153nologique de Franciacorta. <\/p>\n

Caract\u00e9ristiques du produit<\/strong><\/h3>\n
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  1. Origine et vignobles<\/strong>\n
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    • Raisins<\/strong>: 100% Pinot Noir des vignobles Ragnoli<\/strong>, Quindicipi\u00f2<\/strong> et Gaspa<\/strong>.<\/li>\n
    • Densit\u00e9 de plantation<\/strong>: \u00e9lev\u00e9e (10 000 pieds\/hectare), afin de garantir une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/li>\n
    • Rendement<\/strong>: 6 000 kg de raisins par hectare, avec un rendement moyen des mo\u00fbts de 33 %, soit 2 640 bouteilles par hectare.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
    • Vinification et maturation<\/strong>\n
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      • Vinification<\/strong>:\n
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        • Pressurage doux et progressif des grappes avec fractionnement des mo\u00fbts.<\/li>\n
        • Pinot Noir vinifi\u00e9 en ros\u00e9 avec pr\u00e9-mac\u00e9ration \u00e0 froid pendant 24 heures et pressurage doux.<\/li>\n
        • Une petite proportion de Pinot Noir vinifi\u00e9 en rouge avec une mac\u00e9ration fermentaire de 7 jours.<\/li>\n
        • Fermentation alcoolique en cuves d’acier, suivie d’un \u00e9levage de 6 mois sur lies.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
        • Maturation<\/strong>:\n
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          • Cuv\u00e9e compos\u00e9e exclusivement de vins du mill\u00e9sime.<\/li>\n
          • Maturation sur lies pendant au moins 5 ans, suivie d’une p\u00e9riode suppl\u00e9mentaire de 6 mois apr\u00e8s le d\u00e9gorgement.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
          • Dosage<\/strong>: z\u00e9ro, pour une exp\u00e9rience gustative pure et authentique.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
          • Format disponible<\/strong>\n
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            • Bouteille de 750 ml.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n

              Exp\u00e9rience sensorielle<\/strong><\/h3>\n
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              • Aspect<\/strong>: Mousse cr\u00e9meuse et abondante avec une couronne persistante ; perlage fin et sinueux.<\/li>\n
              • Couleur<\/strong>: rose cam\u00e9lia vif, avec des reflets corail.<\/li>\n
              • Nez<\/strong>: Notes complexes et parfum\u00e9es de baies fra\u00eeches, de grenade, de groseille et de mandarine, enrichies de touches \u00e9pic\u00e9es de poivre rose et de th\u00e9 noir.<\/li>\n
              • Go\u00fbt<\/strong>: El\u00e9gant et vif, avec une acidit\u00e9 vibrante et un corps structur\u00e9, soutenu par une texture tannique fine et d\u00e9licate.<\/li>\n<\/ul>\n

                Appairage et service<\/strong><\/h3>\n
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                • Id\u00e9al avec<\/strong>:\n
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                  • Ap\u00e9ritifs avec des charcuteries fortes en go\u00fbt.<\/li>\n
                  • Entr\u00e9es (risottos, p\u00e2tes avec des sauces riches).<\/li>\n
                  • Viande savoureuse, tant rouge que blanche.<\/li>\n
                  • Fromages, y compris les fromages affin\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                  • Temp\u00e9rature de service<\/strong>: 10-12\u00b0C pour appr\u00e9cier pleinement ses nuances.<\/li>\n<\/ul>\n

                    Pourquoi le choisir ?<\/strong><\/h3>\n

                    Berlucchi ’61 Nature Ros\u00e9 2017<\/strong> est le choix parfait pour ceux qui recherchent un Franciacorta Millesimato alliant complexit\u00e9 et puret\u00e9. Id\u00e9al pour accompagner des moments sp\u00e9ciaux ou pour une exp\u00e9rience gastronomique de haut niveau, c’est un vin qui exprime l’\u00e9l\u00e9gance et l’authenticit\u00e9 \u00e0 chaque gorg\u00e9e. Achetez-le maintenant et d\u00e9couvrez le charme du premier Metodo Classico Ros\u00e9 de Franciacorta ! <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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