Le The Balvenie DoubleWood 12 ans<\/strong> est l’un des Single Malt Scotch Whisky<\/strong> les plus appr\u00e9ci\u00e9s au monde. Lanc\u00e9 en 1993<\/strong>, il est le fruit d’un proc\u00e9d\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 par le l\u00e9gendaire Malt Master David Stewart<\/strong> en 1982<\/strong>, aujourd’hui connu sous le nom de \u00ab\u00a0finition bois\u00a0\u00bb<\/strong> ou finition bois<\/strong>.<\/p>\n Ce whisky vieillit 12 ans<\/strong> en f\u00fbts traditionnels f\u00fbts. ex-bourbon et hogshead de ch\u00eane am\u00e9ricain, o\u00f9 il d\u00e9veloppe des notes \u00e9l\u00e9gantes de vanille, de miel et d’\u00e9pices douces. Il est ensuite transf\u00e9r\u00e9 dans des f\u00fbts de ch\u00eane espagnol ayant contenu du sherry Oloroso<\/strong>, pour une maturation suppl\u00e9mentaire de neuf mois<\/strong>, enrichissant son profil aromatique de notes fruit\u00e9es et de nuances de fruits secs et de caramel.<\/strong><\/strong><\/p>\n Enfin, le whisky repose 3 \u00e0 4 mois<\/strong> dans de grands f\u00fbts de ch\u00eane, appel\u00e9s tuns<\/strong>, o\u00f9 il se marie<\/strong>\u00a0: un processus qui harmonise Les diff\u00e9rents ar\u00f4mes conf\u00e8rent au vin une rondeur et un \u00e9quilibre parfaits.<\/p>\n Le Balvenie DoubleWood 12 ans<\/strong> offre au nez des ar\u00f4mes de fruits sucr\u00e9s, de miel et de vanille<\/strong>, avec des notes d’\u00e9pices et de bois grill\u00e9. En bouche, il est onctueux et enveloppant<\/strong>, avec un \u00e9quilibre parfait entre douceur malt\u00e9e et \u00e9pices, et une finale persistante aux notes de x\u00e9r\u00e8s et de fruits m\u00fbrs.<\/p>\n Produit dans la distillerie historique The Balvenie<\/strong> \u00e0 Dufftown, dans le Banffshire (\u00c9cosse)<\/strong>, ce whisky incarne un savoir-faire authentique\u00a0: la distillerie est l’une des rares au monde \u00e0 cultiver sa propre orge<\/strong>, et \u00e0 continuer de malter sur les sols. Les tonneliers et chaudronniers de la maison<\/strong> entretiennent les f\u00fbts et les alambics.<\/strong><\/p>\n Un single malt au caract\u00e8re affirm\u00e9<\/strong>, id\u00e9al pour les amateurs de whisky de qualit\u00e9 ou comme cadeau pr\u00e9cieux<\/strong> pour les connaisseurs et les collectionneurs.<\/p>\n The Balvenie DoubleWood 12 ans<\/strong> est un c\u00e9l\u00e8bre Single Malt Scotch Whisky<\/strong>, vieilli en f\u00fbts d’anciens bourbon et affin\u00e9 en f\u00fbts de x\u00e9r\u00e8s Oloroso. \u00c9quilibr\u00e9 et complexe, il offre des ar\u00f4mes de miel, de vanille et de fruits secs, avec une saveur douce et \u00e9pic\u00e9e. Bouteille de 700 ml.<\/p>\n Le Balvenie DoubleWood 12 ans d’\u00e2ge, un whisky \u00e9cossais single malt r\u00e9put\u00e9, vieilli en f\u00fbts de bourbon et de x\u00e9r\u00e8s Oloroso. Ar\u00f4mes de miel, de vanille et de fruits secs. Bouteille de 700 ml.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" The Balvenie DoubleWood 12 ans<\/strong> est un c\u00e9l\u00e8bre Single Malt Scotch Whisky<\/strong>, vieilli en f\u00fbts d’anciens bourbon et affin\u00e9 en f\u00fbts de x\u00e9r\u00e8s Oloroso. \u00c9quilibr\u00e9 et complexe, il offre des ar\u00f4mes de miel, de vanille et de fruits secs, avec une saveur douce et \u00e9pic\u00e9e. Bouteille de 700 ml.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":146692,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"The Balvenie DoubleWood 12 YO Single Malt Scotch Whisky","_seopress_titles_desc":"Le Balvenie DoubleWood 12 ans d'\u00e2ge, un whisky \u00e9cossais single malt r\u00e9put\u00e9, vieilli en f\u00fbts de bourbon et de x\u00e9r\u00e8s Oloroso. Ar\u00f4mes de miel, de vanille et de fruits secs. 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