Il Corsaro

1 Ostrica Francese, tartare di Gambero rosso, carpaccio di salmone affumicato,
carpaccio di tonno, carpaccio di spada, crostini di caviale di salmone e crème
fraîche, crostini con acciughe del Cantabrico.
★Aggiunzioni: 10g di Caviale Siberiano Imperial