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A.E. DOR Cognac VSOP Rare Fine Champagne Cl 50

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Con rigore, esperienza e intuizione A.E. Dor realizza sottili assemblaggi per ottenere un Cognac di carattere, equilibrato ed elegante: ogni bottiglia contribuisce ad alimentare la leggenda di uno dei produttori più famosi al mondo.

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Descrizione

A.E. DOR Cognac VSOP Rare Fine Champagne

A.E. Dor è stata fondata nel 1858 da Amédée Eduard Dor, rampollo di un’antica famiglia, e nel tempo è diventata un punto di riferimento assoluto grazie ai suoi prestigiosi Cognac. I lunghissimi invecchiamenti nella cantina segreta, chiamata “Paradis”, che custodisce annate anche antecedenti al 1874, fanno evaporare l’alcol – la famosa “partes des anges” – portando spesso basse gradazioni alcoliche: nel 1951, la maison fu l’unica a ottenere dall’amministrazione francese l’autorizzazione a vendere Cognac con gradazione inferiore ai 40°. Con rigore, esperienza e intuizione A.E. Dor realizza sottili assemblaggi per ottenere un Cognac di carattere, equilibrato ed elegante: ogni bottiglia contribuisce ad alimentare la leggenda di uno dei produttori più famosi al mondo.
  • TIPOLOGIACognac
  • ZONA PRODUTTIVAJarnac
  • DISTILLAZIONEIl vino bianco, ottenuto dal mosto, viene distillato con alambicco Charentais per due volte. Nella prima cotta si ottiene il brouillis che ha una gradazione alcolica intorno ai 28 -32% vol, mentre nella seconda, la bonne chauffe, il distillato arriva a raggiungere i 7-72% vol.
  • VITIGNOUgni Blanc, Folle Blanche, Colombard
  • COLOREGiallo ambra
  • PROFUMOI profumi sono generosi e prevalentemente floreali.
  • SAPOREIn degustazione rivela un sapore contraddistinto da piacevoli note fruttate. La persistenza è delicata e lunga.
  • INVECCHIAMENTOMinimo 8 anni in botti di quercia francese di Limousin, con capacità che varia dai 3 ai 5 litri.

Informazioni aggiuntive

Formato

ml 500

GTIN

8000037718390

Gradazione Alcolica %

40

Zona di Provenienza

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