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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio

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107,95

Prezioso fin dall’antichità, patrimonio di duchi e re, passato in dote di generazione in generazione, l’aceto Balsamico di Modena è da sempre simbolo di cucina raffinata e di tradizione. Già conosciuto a Modena nel 1500, apprezzato dagli Estensi e prodotto nelle acetaie ducali. L’aceto della Compagnia Del Montale è altamente raccomandato e primo classificato fra i balsamici appartenenti alla stessa categoria grazie alla sua consistenza densa, al suo gusto esplosivo definito ricco, aromatico e dolce con un bassissimo grado di acidità.

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Descrizione

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio invecchiato almeno 25 anni.

Dalle colline assolate, dalle migliori uve modenesi. Il resto è tempo, passione, cura, attenzione e ricerca. Così nasce l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Compagnia Del Montale. Prima di arrivare sul mercato, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena riposa in piccole botti fatte di diversi tipi di legno e successivamente valutato dalla Commissione di degustatori certificati. Dopo avere superato un esame rigoroso, viene imbottigliato e contrassegnato con la DOP. Il giudizio degli assaggiatori viene espresso con un punteggio, necessario per classificare l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio invecchiato almeno 25 anni. Il contenitore in cui è confezionato deve essere unico nella forma e nella capacità: bottiglia Giugiaro.

Abbinamenti:
La sua ricchezza di profumi e sapori lo rende capace di soddisfare i più svariati, curiosi e difficili matrimoni.

Prezioso fin dall’antichità, patrimonio di duchi e re, passato in dote di generazione in generazione, l’aceto Balsamico di Modena è da sempre simbolo di cucina raffinata e di tradizione. Già conosciuto a Modena nel 1500, apprezzato dagli Estensi e prodotto nelle acetaie ducali. L’aceto della Compagnia Del Montale è altamente raccomandato e primo classificato fra i balsamici appartenenti alla stessa categoria grazie alla sua consistenza densa, al suo gusto esplosivo definito ricco, aromatico e dolce con un bassissimo grado di acidità.
Densità: Alta
Versatore: No
  • Non disponibile

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Informazioni aggiuntive

Formato

ml 100

Produttore

Compagnia del Montale

Zona di Provenienza

Astuccio

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