Albert Pic Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2018

Albert Pic Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2018

Questa famosa e rinomata Casa risale al 1755 ed è la più antica della regione di cui si abbia riscontro nei documenti u ciali. La Maison Albert Pic & Fils appartiene al Barone Patrick de Ladoucette già produttore del Pouilly Fumé “Baron de L”.

La Casa Albert Pic vanta una gamma di Chablis completa, che comprende tutte le denominazioni classiche della zona.
Tutti i vini di Chablis hanno origine da un solo vitigno: lo Chardonnay, vitigno nobile che in questa zona sviluppa appieno il suo grandissimo potenziale. Le varie denominazioni sono dovute alla di erente localizzazione geogra ca delle vigne e quindi alle diversità di esposizione e di natura geologica.

Maison

Albert Pic

Caratteristiche

Nasce dall’assemblaggio di diverse parcelle di proprietà all’interno dell’AOC Chablis

Vinificazione: fermenta in vasche d’acciaio e cemento.

Suolo:

kimmeridgiano

Vitigni:

100% Chardonnay

Caratteristiche del Cru:

Esposizione: sud-ovest

Età: vigne di 35 anni.

Capacità di invecchiamento: 5 anni

Note di degustazione:

Di colore giallo paglierino con riflessi luminosi e brillanti. All’olfatto si esprime con profumi freschi di miele, di frutta secca e di frutti gialli maturi. Al gusto è caldo e potente. Con l’invecchiamento, sviluppa aromi di confettura, miele, nocciola, tabacco e pane tostato.