Alessandro di Camporeale Grillo Vigna Di Mandranova BIO DOC Sicilia 2023

Il Grillo Vigna Di Mandranova BIO DOC Sicilia 2023 di Alessandro di Camporeale è un vino bianco che nasce dalle vigne coltivate nella rinomata tenuta di Mandranova. Questo vino rappresenta una brillante interpretazione di uno dei vitigni più celebri dell’enologia siciliana, il Grillo, esprimendo una straordinaria freschezza ed equilibrio.

Caratteristiche del Vino:

• Tipologia: Bianco – DOC Sicilia – Biologico
• Vitigno: 100% Grillo
• Gradazione Alcolica: 13,5% vol.
• Bottiglie nell’Annata: 18.000
• Temperatura di Servizio: 10 – 12 °C
• Calice Consigliato: Medio a tulipano

Note di Degustazione:

• Profumo e Sapore: Questo Grillo si distingue per la sua grande freschezza e aromaticità. Le note agrumate e tropicali sono sapientemente esaltate dalla cura in vigna, offrendo un finale dolce che non risulta mai stucchevole. Il vino è equilibrato, con un’acidità vivace che ne accentua la bevibilità e l’eleganza.

Abbinamenti Gastronomici: Il Grillo Vigna Di Mandranova si presta a molteplici abbinamenti culinari, esaltando particolarmente:

• Risotto ai Carciofi: La freschezza del vino si sposa perfettamente con i sapori delicati e leggermente amari dei carciofi.
• Filetti di Triglia: Le note agrumate del vino complementano splendidamente il sapore delicato della triglia.
• Involtini di Pesce Spada: L’aromaticità del Grillo esalta i sapori complessi degli involtini di pesce spada, creando un abbinamento armonioso.

Il Grillo Vigna Di Mandranova BIO DOC Sicilia 2023 è un vino che rappresenta al meglio l’eccellenza vitivinicola siciliana, unendo tradizione e innovazione.

Perfetto per chi ama i vini bianchi freschi e aromatici, questo Grillo è un compagno ideale per piatti a base di pesce e verdure, offrendo un’esperienza gustativa unica e raffinata.