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Alessandro Viola Spumante VSQ Blanc de Blancs Cl 75

29,00

Questo Blanc de Blancs rappresenta un’autentica espressione del territorio siciliano, nonchĂ© un’alternativa raffinata e poetica al tradizionale Champagne francese. La produzione limitata di soli 4000 bottiglie sottolinea l’attenzione e la cura dedicate alla qualitĂ  e all’autenticitĂ  di questo vino.

Esaurito

Alessandro Viola Spumante VSQ Blanc de Blancs Cl 75

Il Blanc de Blancs di Alessandro Viola è un’eccellente espressione di spumante metodo classico proveniente dalla Sicilia, specificamente dalla regione della Val di Mazara, nella contrada di Giardinazzo ad Alcamo. Questo vino si distingue per la sua produzione biologica e naturale, nonchĂ© per l’attenzione al territorio e alla viticoltura sostenibile.

Ecco alcune caratteristiche salienti di questo Blanc de Blancs:

  1. Filosofia produttiva: Biologico e naturale, con un’attenzione particolare alla sostenibilitĂ  e all’uso minimo di interventi chimici.
  2. Vitigno: Catarratto al 100%, un vitigno autoctono siciliano che conferisce al vino carattere e tipicitĂ  del territorio.
  3. Vinificazione: La fermentazione spontanea con lieviti indigeni aggiunge complessitĂ  e carattere al vino, riflettendo le peculiaritĂ  del vigneto e dell’ambiente circostante.
  4. Affinamento: Un processo che avviene principalmente in acciaio, con una parte in rovere francese che aggiunge profonditĂ  e una nota tostata al vino. L’affinamento in bottiglia per almeno 20 mesi contribuisce alla maturazione e alla complessitĂ  dell’opera finita.
  5. Caratteristiche sensoriali: Il Blanc de Blancs si presenta con un colore giallo intenso e vibrante. Al naso, emergono note di mandorle, erbe aromatiche e pesche. In bocca, si distingue per il perlage fine, la freschezza e la sapiditĂ , che lo rendono un’esperienza piacevole e raffinata.

Questo Blanc de Blancs rappresenta un’autentica espressione del territorio siciliano, nonchĂ© un’alternativa raffinata e poetica al tradizionale Champagne francese. La produzione limitata di soli 4000 bottiglie sottolinea l’attenzione e la cura dedicate alla qualitĂ  e all’autenticitĂ  di questo vino.

Produttore

Alessandro Viola

Annata

2022

Denominazione

Formato

ml 750

Vitigni

Grillo

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