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Almerita Contessa Franca Tenuta Regaleali Extra Brut 2015 Cl 75

57,80

Almerita racconta di una filosofia produttiva, che si è evoluta strada facendo, guardando alle caratteristiche del vitigno e del territorio da cui proviene. Dall’’87 ad oggi a rappresentarla la tipica vetrata Liberty realizzata i primi del 900 dal Bevilacqua, per la villa di Mondello.

Disponibilità: 5 disponibili

Almerita Contessa Franca Tenuta Regaleali Extra Brut 2015 Cl 75

Esplora l’eleganza e la raffinatezza di Almerita Contessa Franca, un’opera maestra spumantistica che incarna la filosofia evolutiva di Almerita e la dedizione alla qualità. Questo Extra Brut 2015, proveniente dai vigneti esclusivi della Tenuta Regaleali in Sicilia, è un omaggio a una figura femminile fondamentale nella storia di Regaleali, Contessa Franca.

Caratteristiche Principali:
  • Vitigno: Chardonnay
  • Denominazione: Spumante DOC Sicilia
  • Zona Vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
  • Vigneti: Cava Rina 11 Ha
  • Terreni: Sabbiosi
  • Anno d’Impianto: 1995
  • Altitudine: 500 m s.l.m
  • Esposizione dei Vigneti: Sud/Ovest
  • Sistema di Allevamento: Spalliera
  • Tipo di Potatura: Cordone Speronato
  • Densità di Ceppi per Ha: 4.200
  • Resa di Uva per Ha: 59 ql
  • Epoca di Vendemmia: 21 agosto 2015
Tecnica di Produzione:
  • Fermentazione: Rifermentazione in bottiglia (metodo classico)
  • Temperatura di Fermentazione: 16/18°C
  • Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente
  • Affinamento: A contatto con i lieviti in bottiglia per 60 mesi
  • Inizio Degorgement: Settembre 2021
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
  • Dati Analitici del Vino: pH 3,63 – AT 6,36 g/l – ZR 4 g/l – ET 25,8 g/l
Caratteristiche Sensoriali:
  • Aspetto Visivo: Spuma soffice con persistenza di una tenue corona; perlage sottile e continuo.
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
  • Profumo: Fresco, ricco, elegante, discretamente persistente, con note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati.
  • Sapore: Notevole freschezza e gradevole acidità; morbido ed equilibrato, con una piacevole sensazione agrumata nel finale.

Abbinamenti Consigliati: Contessa Franca è consigliabile dall’aperitivo a tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti tipici siciliani come i casoncelli e i pesci di lago come persico e salmerino. Esalta sapori di riso, pasta, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.

Temperatura di Servizio: 6 – 8 °C

Almerita Contessa Franca Extra Brut 2015 è un viaggio sensoriale nell’eccellenza della spumantistica siciliana, un omaggio alla tradizione e all’innovazione. Acquista ora per vivere l’esperienza di un vino straordinario.

Annata

2014

Zona di Provenienza

Vitigni

Chardonnay

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12.5

Produttore

Tasca d'Almerita

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