Altemasi Blanc de Noirs Trento DOC 2018
€36,00
Altemasi, una firma prestigiosa del TRENTODOC, lo spumante Metodo Classico trentino. La bollicina di montagna prodotta con uve Chardonnay e Pinot Nero che fa del lento scorrere del tempo il suo tratto stilistico. Spumanti caratterizzati da grande finezza ed eleganza, grazie alla scelta di permanenza di almeno 36 mesi sui lieviti. Dalla Riserva pluripremiata Altemasi GRAAL, al fruttato e delizioso RosĆ©. Altemasi, dai āmasi piĆ¹ altiā.
16 disponibili
Altemasi Riserva Graal Trento DOC 2018
VITIGNI
Esclusivamente Pinot Nero.
ZONA VIGNETI
Ripidi versanti costituiti da depositi fluvioglaciali ghiaiosi della Valle di Cembra e conoidi alluvionali sulla collina di Trento.
AFFINAMENTO SUI LIEVITI
Oltre i 36 mesi.
CARATTERISTICHE
Spuma persistente con perlage fine e continuo. Colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Profumo complesso, intenso. Note fruttate di pesca si fondono con sentori dolci di mandorla e cioccolato bianco. Avvolgente al gusto, di notevole equilibrio e grande persistenza che si chiude su un retrogusto di scorza di agrume candito e ribes rosso.
ABBINAMENTI
Risotto con trota affumicata, crostacei, vitello tonnato, pesce bianco all’isolana, salmone affumicato.
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Cavit |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Zona di Provenienza | |
| Vitigni | Pinot Nero |
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