Amarone Bertani 2011 Amarone della Valpolicella Classico DOCG cl 75
€91,00
L’Amarone della Valpolicella Classico di Bertani nasce nei vigneti della Tenuta Villa Novare, nel cuore della Valpolicella Classica
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Amarone Bertani 2011 Amarone della Valpolicella Classico DOCG cl 75
AMARONE CLASSICO
Amarone della Valpolicella Classico Doc
Un vino senza tempo.
Zona di produzione
Valpolicella Classica, Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar. Terreni Calcarei e basaltici.
Vitigni 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella.
Metodo di produzione
Metodo tradizionale naturale. Messa a riposo sulle arèle (tradizionali graticci in canna di bambù): 120 giorni. Pigiatura nei primi giorni di gennaio. Affinamento per 6-7 anni in botti di rovere di Slavonia, 60 hl. Stile Vino identitario con personalità e riconoscibilità.
Un Amarone peculiare dallo stile classico, dove l’eleganza prevale sempre sulla potenza. Complesso, bilanciato ed armonico. Vino con
una inestimabile e straordinaria longevità. Colore rosso intenso, con sfumature granato. Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.
Abbinamenti Consigliati
Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla fine del pasto e nella meditazione.
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Bertani |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Denominazione | |
| Zona di Provenienza | |
| Gradazione Alcolica % | 15 |
| Annata | 2011 |
| Vitigni | Corvina, Rondinella |
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