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Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca’ Florian 2013

85,00

L’Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca’ Florian 2013 è un vino iconico che porta con sĂ© la storia e la tradizione della cantina Tommasi. Derivato dai vigneti situati nella prestigiosa zona collinare di Pedemonte nella Valpolicella Classica, questo vino rappresenta l’omaggio alle umili origini della famiglia Tommasi. Con meno di 9.000 bottiglie prodotte ogni annata, questa Riserva è un’autentica espressione della passione e dell’artigianalitĂ  che guidano la produzione vinicola di Tommasi.

DisponibilitĂ : 1 disponibili

Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca’ Florian 2013

L’Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca’ Florian 2013 è un vino iconico che porta con sĂ© la storia e la tradizione della cantina Tommasi. Derivato dai vigneti situati nella prestigiosa zona collinare di Pedemonte nella Valpolicella Classica, questo vino rappresenta l’omaggio alle umili origini della famiglia Tommasi. Con meno di 9.000 bottiglie prodotte ogni annata, questa Riserva è un’autentica espressione della passione e dell’artigianalitĂ  che guidano la produzione vinicola di Tommasi.

Caratteristiche:

  • Uve: Corvina 75%, Corvinone 20%, Rondinella 5%
  • Annata: 2013
  • Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Alcol: 15,5% Vol.
  • Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente prima di essere messe ad appassire in un fruttaio arieggiato per circa 100 giorni sui tradizionali graticci, noti come “Arele”. Successivamente, avviene la pigiatura e la fermentazione in tini di rovere per 30 giorni, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni. L’affinamento dura 4 anni, di cui il primo anno in barriques e i successivi 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35 hl. L’Amarone Ca’ Florian matura poi in bottiglia per almeno un altro anno.
  • Descrizione Sensoriale: Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet elegante e complesso, con note di frutta rossa molto matura, ciliegia, mora e prugna, accompagnate da sfumature speziate di liquerizia e cacao amaro. In bocca è corposo e austero, con tannini avvolgenti e un finale di splendida freschezza e ottima persistenza.

Abbinamenti Consigliati: L’Amarone Tommasi Ca’ Florian 2013 è un grande vino da meditazione che si sposa perfettamente con piatti importanti di selvaggina, carni rosse e selezioni di formaggi stagionati. La sua elegante e corposa struttura lo rende ideale anche per essere gustato da solo, per apprezzarne appieno la complessitĂ  e la profonditĂ  dei suoi aromi. Si consiglia di servire a una temperatura di circa 18°C.

Produttore

Tommasi

Formato

ml 750

Gradazione Alcolica %

15.5

Denominazione

Zona di Provenienza

Annata

2013

Vitigni

Corvina, Corvinone, Rondinella

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Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca' Florian 2013Amarone Tommasi Della Valpolicella Classico DOCG Riserva Ca’ Florian 2013
85,00

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