Anita Garibaldi Marsala Superiore Ambra Dolce DOC 2012 Pellegrino
€13,00
VINO LIQUOROSO DOC Un dolce ricordo rivolto ad Anita, giovane sposa di Giuseppe Garibaldi, che fu accolto nel suo sbarco in Sicilia nel 1860 insieme ai Mille proprio con un bicchiere di vino marsala
Esaurito
Anita Garibaldi Marsala Superiore Ambra Dolce DOC 2012 Pellegrino
UVE Grillo, Catarratto e Inzolia
TERRITORIO DI ORIGINE Agro di Marsala e Mazara del Vallo Provincia di Trapani
TERROIR Terreno: medio impasto, tendente all’argilloso. Altimetria: pochi metri sul livello del mare. Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinifi cazione a 20°-22°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto. Affi namento di minimo 24 mesi in botti di rovere.
DEGUSTAZIONE Colore: ambra deciso. Profumo: intenso e persistente, con spiccate note di mela cotogna e piacevoli sentori di fi co secco e vaniglia. Gusto: dolce e persistente, con intensi sentori di albicocca secca e gradevoli note mielate.
ABBINAMENTI Tradizionale: tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere. Non convenzionale: rondella di caciocavallo ragusano con scorza di arancia candita e vela di sesamo caramellato su crostino di pane di Tumminia. Servire a 12°-14°C.
GRADO ALCOLICO 18% vol
FORMATO 75 cl
| Produttore | Pellegrino |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 18 |
| Zona di Provenienza | |
| Denominazione | |
| GTIN | 8004445025330 |
| Annata | 2012 |
| Vitigni | Catarrato, Grillo, Inzolia (Ansonica) |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.