CARATTERISTICHE
Gradazione alcolica: 16 gradi
Zuccheri: 16,5% (165gr/l)
Ingredienti: assenzio, maggiorana, salvia, coriandolo, iris e liquirizia, vino bianco italiano, alcool e zucchero di barbabietola.
L’azienda Antica Torino, fondata da Vittorio Zoppi e Filippo Antonelli, propone vini aromatizzati, liquori e distillati tradizionali del Piemonte, creando nuove ricette, ispirate a quelle tradizionali, dopo approfondite ricerche e studi della storia liquoristica della regione piemontese.
€22,00
1 disponibili
L’azienda Antica Torino, fondata da Vittorio Zoppi e Filippo Antonelli, propone vini aromatizzati, liquori e distillati tradizionali del Piemonte, creando nuove ricette, ispirate a quelle tradizionali, dopo approfondite ricerche e studi della storia liquoristica della regione piemontese.
Diverso dalle altre tipologie, la ricetta del Vermouth bianco risale alla decade a cavallo degli anni 40 e 50 del secolo scorso. Quella di Antica Torino è una reinterpretazione di un’antica ricetta appartenente a Carlin, lo zio di Paola Rogai, originario dell’albese. Come molti capi famiglia affiancava al lavoro in fabbrica alla FIAT, quello nelle vigne, producendo Vermouth e vino.
Gradazione alcolica: 16 gradi
Zuccheri: 16,5% (165gr/l)
Ingredienti: assenzio, maggiorana, salvia, coriandolo, iris e liquirizia, vino bianco italiano, alcool e zucchero di barbabietola.
Macerazione delle botaniche in alcool 96 gradi per 30 giorni, la liquirizia viene invece macerata separatamente; pressatura con ottenimento di tintura; blend con vino, alcool e zucchero di barbabietola bruciato, maturazione e affinamento in vasca di acciaio per 45-60 giorni; filtrazione e imbottigliamento; 30-45 giorni di ulteriore affinamento in bottiglia.
Descrizione visiva: colore giallo paglierino.
Descrizione gusto-olfattiva: espressive note di fiori e liquirizia, leggermente speziato, rotondo e piacevole.
Il Vermouth di Torino Bianco è diventato uno dei vini aromatizzati più amati per la freschezza e per il fatto che permette di essere utilizzato sotto molteplici aspetti.
In particolare come base per creare dei cocktail indimenticabili e intramontabili grazie alla sua straordinaria versatilità o anche per essere degustato accompagnato da una foglia di salvia e ghiaccio.
| Produttore | Antica Torino |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 16 |
| Zona di Provenienza |
