Antica Torino Vermouth Di Torino Dry
€29,00
Lāazienda Antica Torino, fondata da Vittorio Zoppi e Filippo Antonelli,Ā propone vini aromatizzati, liquori e distillati tradizionali del Piemonte,Ā creando nuove ricette, ispirate a quelle tradizionali,Ā dopo approfondite ricerche e studi della storia liquoristica della regione piemontese.
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Antica Torino Vermouth Di Torino Dry
Lāazienda Antica Torino, fondata da Vittorio Zoppi e Filippo Antonelli,Ā propone vini aromatizzati, liquori e distillati tradizionali del Piemonte,Ā creando nuove ricette, ispirate a quelle tradizionali,Ā dopo approfondite ricerche e studi della storia liquoristica della regione piemontese.
Diverso dalle altre tipologie, la ricetta del Vermouth bianco risale alla decade a cavallo degli anni 40 e 50 del secolo scorso. Quella di Antica Torino ĆØ una reinterpretazione di unāantica ricetta appartenente a Carlin, lo zio di Paola Rogai, originario dellāalbese. Come molti capi famiglia affiancava al lavoro in fabbrica alla FIAT, quello nelle vigne, producendo Vermouth e vino.
CARATTERISTICHE
Gradazione alcolica:Ā 18 gradi
Zuccheri:Ā 3,3%
Ingredienti:Ā botaniche naturali, vino bianco cortese doc, alcool e zucchero
PRODUZIONE
Macerazione delle botaniche in alcool 96 gradi per 30 giorni circa; pressatura con
ottenimento di tintura; distillazione in alambicco di parte del macerato; blend nel
vino di macerato e distillato; maturazione e affinamento in vasca di acciaio;
filtrazione ed imbottigliamento
DESCRIZIONE
Descrizione visiva: colore giallo paglierino, limpido e consistente
Descrizione olfattiva: intenso ed abbastanza complesso, di qualitĆ fine, profumi speziati, floreali, minerali e fruttati, note di agrumi e frutta secca
Descrizione gusto-olfattiva: secco, caldo, abbastanza morbido, persistente, sapori di cannella, fiori, salvia, minerali e mandorle
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Antica Torino Vermouth Di Torino Dry
€29,00 -
Antica Torino Vermouth Di Torino Rosso
€24,50 -
Antica Torino Vermouth Di Torino Bianco
€25,30
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Antica Torino |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 18 |
| Zona di Provenienza |
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