Antonio Gerardi Grillo Sicilia DOC 2022
Vitigno: Grillo (autoctono) Denominazione: Terre Siciliane IGT
Zona Vitivinicola: Tenuta di Contrada Arcera, nel territorio del Comune di Contessa Entellina in provincia di Palermo
Altitudine: 260 m s.l.m. Suolo: Calcareo Marnoso
SCHEDA ORGANOLETTICA
Aspetto visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: Buona intensità con sensazioni di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterra- nea, salvia, rosmarino, fieno maturo, fruttato di agrumi.
Gusto: Buona morbidezza bilanciata da acidità e relativa sapidità, media persistenza.
Abbinamenti: Piatti di pesce, anche elaborati, carni bianche, minestre di verdure, formaggi freschi o di breve stagionatura
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