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Aristos Sauvignon Alto Adige Valle Isarco DOC 2021

19,90

Questo vitigno, originario della Francia, fu introdotto in Alto Adige circa 100 anni fa ma è solo da pochi anni che viene coltivato in Valle Isarco. I terreni caldi, ricchi di porfido, esposti a sud-est e riparati dal gelo della bassa Valle Isarco conferiscono a questo vino le caratteristiche che lo hanno reso uno dei più nobili vini bianchi.

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Aristos Sauvignon Alto Adige Valle Isarco DOC 2021

Questo vitigno, originario della Francia, fu introdotto in Alto Adige circa 100 anni fa ma è solo da pochi anni che viene coltivato in Valle Isarco. I terreni caldi, ricchi di porfido, esposti a sud-est e riparati dal gelo della bassa Valle Isarco conferiscono a questo vino le caratteristiche che lo hanno reso uno dei più nobili vini bianchi.

Annata
2022
Vitigno
Sauvignon
Altitudine
450 – 750 m
Terreno
terreni alluvionali con sedimenti porfirici, caldi, fertili e molto profondi
Vinificazione
Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica
Colore
giallo verdognolo
Profumo
secco, rotondo, tipico
Sapore
intenso, con sentore di ortica e ribes nero

Produttore

Eisacktal

Annata

2021

Formato

ml 750

Denominazione

Vitigni

Gewürztraminer

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