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Autréau de Champillon Champagne Extra Brut Premier Cru Cl 75

38,50

Tre vitigni si fondono in questo champagne: Pinot Noir (40%) e Pinot Meunier (40%) che conferiscono personalità, Chardonnay (20%) che dona eleganza.

 

Esaurito

Autréau de Champillon Champagne Extra Brut Premier Cru Cl 75

L’Autréau de Champillon Champagne Extra Brut Premier Cru è una fusione di tre vitigni distinti: Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%), e Chardonnay (20%). Questa combinazione offre una personalità vibrante e un’eleganza raffinata.

Caratteristiche Tecniche:

  • Denominazione: Champagne A.O.C.
  • Vitigno: 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
  • Esposizione: Champillon
  • Composizione del Terreno: Argilla
  • Resa per Ettaro: 75 hl per ettaro
  • Vendemmia: Manuale

Vinificazione: La vinificazione avviene secondo il metodo tradizionale dello Champagne, con fermentazione in vasche d’acciaio. Viene eseguita la fermentazione malolattica per ogni vino, mentre ogni fase, dal vigneto alla bottiglia, è attentamente controllata.

Affinamento in Bottiglia Sui Lieviti: Il vino riposa sui lieviti in bottiglia per 30-36 mesi, permettendo un’affinamento e una complessità ottimali.

Caratteristiche Analitiche:
  • Grado Alcolico: 12,5% Vol
  • Dosaggio: 3 gr/l
Caratteristiche Organolettiche:
  • Vista: Colore oro deciso e luminoso.
  • Perlage: Fine e delicato.
  • Olfatto: Aromi intensi, dominati da note di frutta a polpa gialla che si evolvono verso toni tostati di nocciola.
  • Gusto: Pieno e con una presenza intensa di note fruttate. Il dosaggio leggero permette all’eleganza del vino di emergere.

Abbinamenti Gastronomici: Versatile e di grande bevibilità, si adatta a tutte le occasioni. Il dosaggio più contenuto lo rende ideale per accompagnare salumi e fritture, soddisfacendo i palati più esigenti.

L’Extra Brut Premier Cru di Autréau de Champillon offre un’esperienza sensoriale complessa e equilibrata, riflettendo l’eccezionale qualità delle uve e l’artigianalità della produzione dello Champagne.

Produttore

Autréau de Champillon

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12

Annata

NV

Vitigni

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

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