Autréau de Champillon Champagne Extra Brut Premier Cru Cl 75
€38,50
Disponibilità: 10 disponibili
Autréau de Champillon Champagne Extra Brut Premier Cru Cl 75
Tre vitigni si fondono in questo champagne: Pinot Noir (40%) e Pinot Meunier (40%) che conferiscono personalità, Chardonnay (20%) che dona eleganza.
DENOMINAZIONE
Champagne A.O.C.
VITIGNO
Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (40%) e Chardonnay (20%)
Caratteristiche tecniche
ESPOSIZIONE
Champillon
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Argilla
RESA PER ETTARO
75 hl per ettaro
VENDEMMIA
manuale
VINIFICAZIONE
La tradizionale vinificazione dello Champagne in vasche d’acciaio. La fermentazione malolattica è svolta per ogni vino. Controlliamo ogni passaggio dal vigneto alla bottiglia venduta.
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA SUI LIEVITI
30-36 mesi sui lieviti
DATI ANALITICI
Grado alcolico 12,5% Vol. Dosaggio 3 gr/l
Caratteristiche organolettiche
VISTA
Colore oro deciso, luminoso
PERLAGE
fine e delicato
OLFATTO
Aromi intensi, dominati da note di frutta a polpa gialla in progressione verso i toni tostati di nocciola.
GUSTO
In bocca è pieno con una presenza molto intensa di note fruttate. Il dosaggio è leggero, consentendo al vino di esprimere la sua eleganza.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Uno Champagne versatile e di grande bevibilità, adatto a tutte le occasioni. Il dosaggio più contenuto accontenta i palati più esigenti e lo rende ideale su salumi e fritture.
| Produttore | Autréau de Champillon |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Zona di Provenienza | |
| Denominazione | |
| Gradazione Alcolica % | 12 |
| Annata | NV |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
Recensioni
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