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Baglio di Pianetto Fermata 125 Etna Bianco 2020

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Il nome “Fermata 125” dato al vino, indica una delle 4 fermate di Passopisciaro (la seconda, numero appunto 125), sita proprio di fronte alla Cantine Valenti che producono in partnership con Baglio di Pianetto i vini di cui parliamo.

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Baglio di Pianetto Fermata 125 Etna Bianco

Origine del nome

Il nome “Fermata 125” dato al vino, indica una delle 4 fermate di Passopisciaro (la seconda, numero appunto 125), sita proprio di fronte alla Cantine Valenti che producono in partnership con Baglio di Pianetto i vini di cui parliamo.

Note tecniche

Giallo paglierino brillante, al naso fiori di zagara ed acacia con note agrumate, buon equilibrio acido in bocca con spiccata sapidità accompagnata da una freschezza balsamica, finale lungo e persistente.

Vinificazione

Pressatura soffice, decantazione naturale e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Affinamento

In acciaio per almeno 6 mesi sur lie in batonnage.

Tenuta

Etna

Uvaggio

Carricante

Denominazione

Etna Bianco DOC

Annata

2020

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare gli antipasti e aperitivi della tradizione siciliana, ottimo con primi piatti saporiti e cucina orientale.

Etna DOC

Dopo alcuni mesi di studio del territorio ed una delicata selezione dei potenziali partner sull’ETNA, Baglio di Pianetto allarga la sua gamma, per rispondere alla forte richiesta che ormai da qualche anno, arriva dal mercato. Due vini dell’Etna, aderenti allo stile ed all’etica che da sempre contraddistinguono l’Azienda, sono stati il progetto che abbiamo perseguito e la NOVITÀ che siamo lieti oggi di presentare!

Informazioni aggiuntive

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12.5

Vitigni

Carricante

Annata

2020

Produttore

Baglio di Pianetto

Recensioni

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