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Bally Rhum Ambre de Martinique Cl 70

24,00

Il Bally Ambré è un rum agricolo ispirato ai metodi di produzione tradizionali del Cognac. Jacques Bally, il fondatore della distilleria e pioniere del rhum agricole, nel 1917 ebbe la grande idea di invecchiare i suoi distillati in botti di rovere. Il Bally Ambré affina per 18 mesi nelle classiche “foudres” di rovere, periodo minimo per rientrare nella categoria dei rum “élevé sous bois”.

Disponibilità: 4 disponibili

Bally Rhum Ambré de Martinique

Il Bally Rhum Ambré de Martinique è un rhum agricole di alta qualità ispirato ai metodi tradizionali di produzione del Cognac. Ottenuto dal puro succo di canna da zucchero e fermentato con lieviti selezionati, questo rhum è sottoposto a un processo di distillazione in colonna Créole. Successivamente, invecchia per 18 mesi nelle classiche “foudres” di rovere, rispettando i requisiti per la categoria dei rum “élevé sous bois”.

Caratteristiche:
  • Tipologia: Rhum Agricole
  • Materia Prima: Puro Succo di Canna da Zucchero
  • Fermentazione: Lieviti Selezionati
  • Metodo di Produzione: Distillazione in Colonna Créole
  • Invecchiamento: Tropicale
  • Astuccio:

Note di Degustazione: Il Bally Rhum Ambré offre un equilibrio perfetto tra la potenza fruttata e tropicale dei rum bianchi agricole classici e la complessità aromatica, speziata e legnosa, dei vieux. È ideale da gustare liscio, ma si presta anche alla preparazione di cocktail come il Planteur. È particolarmente consigliato per abbinarsi al classico babà al rum.

Storia: Il Bally conta una storia centenaria, radicata in una zona privilegiata per la coltivazione della canna da zucchero. La distilleria ha le sue origini nel 1670 con l’Habitation Lajous, fondata dal barone Jean-Baptiste de Lajous. Nel 1917, Jacques Bally acquistò la tenuta e, dopo averla ristrutturata, fondò la distilleria. Negli anni successivi, mise parte della produzione in invecchiamento e nel 1930 progettò la famosa bottiglia “pyramide”, diventata celebre in tutto il mondo. Bally è anche il primo rum della Velier, che ha collaborato con Luca Gargano per la sua produzione e distribuzione.

Produttore

J. Bally

Gradazione Alcolica %

45

Zona di Provenienza

Formato

ml 700

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Bally Rhum AmbreBally Rhum Ambre de Martinique Cl 70
24,00

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