Barolo del Comune di Serralunga D’Alba 2017 Angelo Negro Barolo DOCG cl 75
€42,60
La scelta di puntare sui vitigni autoctoni vinificati con metodi tradizionali e l’attenzione costante alla qualità ben presto danno i loro frutti: a partire dagli anni Ottanta i vini dell’Azienda Agricola Angelo Negro e Figli hanno iniziato a riscuotere consensi, dapprima in Italia e poi a livello internazionale.
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Barolo del Comune di Serralunga D’Alba 2017 Angelo Negro Barolo DOCG cl 75
VIGNETO
Varietà: Nebbiolo
Zonda di produzione: Serralunga d’Alba
Altitudine: 300-400 m slm
Esposizione: sud, sud-ovest
Terreno: suoli di origine miocenica- elveziana, bianco, calcareo – marnoso
VENDEMMIA
Data: metà-fine ottobre
Raccolta: manuale in cassette da 20 kg
VINIFICAZIONE
Macerazione: tradizionale, minimo per circa 20 giorni con delestage Affinamento: 38 mesi totali, tra botti di rovere di Slavonia e bottiglia Conservazione e durata: bottiglia coricata, oltre 15 anni
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore rosso granato. Profumo netto ed intenso con sentori di spezie, rosa appassita, viola e sottobosco.
Ha piena espressione dei terreni che caratterizzano Serralunga. Al gusto è ricco e pieno, caratterizzato da un corpo solido ed un tannino setoso. Retrogusto persistente.
Temperatura di servizio: 18° C
| Produttore | Angelo Negro |
|---|---|
| GTIN | 0652217137958 |
| Formato | ml 750 |
| Gradazione Alcolica % | 14 |
| Denominazione | |
| Zona di Provenienza | |
| Annata | 2017 |
| Vitigni | Nebbiolo |
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