Benanti Etna Rosso DOC Serra della Contessa 2013

Benanti Etna Rosso DOC Serra della Contessa 2013

Benanti Etna Rosso DOC Serra della Contessa 2013 – Etna Rosso doc  – Nerello Mascalese e Cappuccio
Barrique 14 mesi
10.000 Bottiglie

Nerello Mascalese (Negrello) allevato ad alberello. Nella zona etnea è il vitigno principale. Ha grappolo
medio, compatto. Acino di media grandezza, buccia di colore blu chiaro, molto pruinosa, di sapore dolce, molto tannico. Nerello Cappuccio o Mantellato allevato ad alberello. Si ignora quale sia il luogo di origine. Ha grappolo medio, corto, compatto. Acino medio, buccia di colore blunero, di sapore dolce, poco tannico.

Caratteristiche organolettiche:
– colore: rosso, rubino carico
– odore: etereo, intenso, con sfumature di more selvatiche, pesca, legno nobile
– sapore: pieno, armonico, di notevole persistenza al gusto, giustamente tannico.