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Bianca di Valguarnera 2019 Duca di Salaparuta

34,80

Bianca di Valguarnera è un bianco di grande tradizione. Curato nei minimi particolari, affina in barriques di rovere e si distingue per il profumo intenso e il sapore ricco di sfumature, che stupisce con un’inaspettata nota fresca al palato. Ottimo in abbinamento a pesci nobili è perfetto anche come vino da meditazione.

Esaurito

Bianca di Valguarnera 2019 Duca di Salaparuta

Bianca di Valguarnera è un bianco di grande tradizione. Curato nei minimi particolari, affina in barriques di rovere e si distingue per il profumo intenso e il sapore ricco di sfumature, che stupisce con un’inaspettata nota fresca al palato. Ottimo in abbinamento a pesci nobili è perfetto anche come vino da meditazione.

Caratteristiche

  • Origine: Sicilia centro-occidentale, comune di Salemi. Zona rinomata per la produzione di uve bianche siciliane.
  • Vitigno: Insolia.
  • Terreno: Argilloso-calcareo.
  • Altimetria: Oltre i 300 metri s.l.m.
  • Vigneti: Allevati ad alberello con alta densità di ceppi per ettaro (oltre 5.000), di età superiore ai 20 anni, con bassa produzione per pianta (massimo 1,2 kg).
  • Clima: Inverni miti con primavere ed estati molto asciutte.
  • Tipo: Bianco.
  • Classificazione: IGP Terre Siciliane.
  • Vendemmia: Manuale, ad ottimale maturazione a fine settembre.
  • Vinificazione: Pressatura soffice con presse a membrana, decantazione statica dei mosti e lenta fermentazione in barriques di selezionatissimo rovere.
  • Maturazione: A contatto dei suoi lieviti in barriques per almeno otto mesi.
  • Affinamento: Dopo l’imbottigliamento, dodici mesi di permanenza in cantina termocondizionata a bottiglia coricata per lo sviluppo del bouquet.
  • Grado Alcolico: 13,5% – 14,0% in vol.
  • Temperatura di Servizio: 14°C.
  • Abbinamenti Gastronomici: Eccelle con salmone, tonno e pesce spada affumicati, piatti di funghi, pesci e crostacei nobili, formaggi a media stagionatura e carni bianche saporite.
  • Modalità di Conservazione: In ambiente fresco e non eccessivamente umido, al riparo dalla luce.
  • Durata: Oltre 5 anni se conservato in cantine idonee.

Esplora l’essenza della Sicilia con Bianca di Valguarnera 2019 Duca di Salaparuta. Acquista ora e goditi un viaggio sensoriale attraverso i profumi e i sapori unici di questa eccellente espressione della tradizione vitivinicola siciliana.

Produttore

Duca di Salaparuta

Formato

ml 750

Annata

2019

Gradazione Alcolica %

14

Vitigni

Inzolia

Zona di Provenienza

Denominazione

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