Bollinger La Grande Année 2014 Champagne Brut
€170,00
L’equilibrio tra l’intensità del grande Pinot Nero e la freschezza dello Chardonnay
La Grande Année 2014 è un assemblaggio di 19 cru, principalmente ad Aÿ e Verzenay per il 61% Pinot Nero e Chouilly e Oiry per il 39% Chardonnay.
Disponibilità: 2 disponibili
Bollinger La Grande Année 2014 Champagne
Intensità e Mineralità
Vinificazione in barrique: savoir-faire custodito dallo Champagne Bollinger
La Grande Année è l’incarnazione stessa di uno champagne eccezionale e senza tempo. Il savoir-faire artigianale è al centro della sua produzione. Una di queste tecniche artigianali è la vinificazione, che avviene in botti di rovere di circa 20 anni. Questo aiuta il vino a sviluppare aromi complessi e, grazie alla micro-ossigenazione, conferisce uno straordinario potenziale di invecchiamento.
A Bollinger, l’annata 2014 ha dato vita ad un vino preciso, fine e complesso grazie alla sua mineralità e alla sua eccezionale intensità.
La Grande Année 2014 è un assemblaggio di 19 cru, principalmente ad Aÿ e Verzenay per il 61% Pinot Nero e Chouilly e Oiry per il 39% Chardonnay.
La fermentazione avviene interamente in botti di rovere e il vino viene affinato, sigillato con un tappo di sughero naturale, per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione. Il dosaggio è moderato, 8 grammi per litro.61% Chardonnay
39% pinot neroSENSAZIONI: L’annata 2014 è stata il prodotto di un anno di alterne fortune
Un autunno e un inverno piovosi sono stati seguiti da due mesi molto secchi e soleggiati. Poi l’estate, e in particolare agosto, ha visto un clima decisamente freddo. Tuttavia, la qualità delle uve è stata preservata e i mosti hanno avuto un meraviglioso equilibrio tra maturità e acidità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:All’occhio
Tinto con riflessi dorati che riflettono la maturità del vino e le tecniche di vinificazione Bollinger.Al naso
Naso preciso e fruttato con un leggero sentore di aria di mare. Aromi di ciliegia e limone si mescolano a mele cotogne e bergamotto. Poi note di nocciola e mandorla, pesca e prugna mirabella completano la gamma di aromi di questo vino.Al palato
La sensazione iniziale è di un’effervescenza fine e intensa, seguita da una splendida vinosità, e poi equilibrata da una delicata acidità. La sua trama finissima e il finale marinaro conferiscono al palato un’eccellente lunghezza, accompagnata da una delicata mineralità e dai complessi sapori di frutta e agrumi. Questo vino si dispiega gradualmente, rivelando tutto il suo potenziale e la sua intensità.
Consigli di degustazione
La Grande Année 2014 è lo champagne perfetto per la cucina gourmet. Per apprezzarne appieno lo stile e gli aromi unici, questo vino va servito tra gli 8 ei 10°C. Puoi goderti La Grande Année 2014 ora o scegliere di invecchiarlo nella tua cantina.
| Produttore | Bollinger |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| GTIN | 3052853075909 |
| Denominazione | |
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Annata | 2014 |
| Astuccio | Sì |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.