skip to Main Content
CONSEGNA GRATUITA IN TUTTA ITALIA PER ORDINI SOPRA I 70€

Bollinger PN VZ16 Pinot Noir Champagne cl 75

Valutato 0 su 5
(be the first to review)

125,00

TIPOLOGIA Champagne Blanc de Noirs AOC – PN VZ16
ZONA PRODUTTIVA Aÿ, Bouzy, Tauxières, Verzenay
VITIGNO Pinot Noir 100%

1 disponibili

Spread the love

Descrizione

Bollinger PN VZ16 Pinot Noir Champagne cl 75

TIPOLOGIA Champagne Blanc de Noirs AOC – PN VZ16
ZONA PRODUTTIVA Aÿ, Bouzy, Tauxières, Verzenay
VITIGNO Pinot Noir 100%TIPOLOGIA DEL TERRENO Prevalentemente composti da calcare gessoso.VINIFICAZIONE Come vuole la tradizione della maison questo Champagne è prodotto con la cuvée, ovvero con il succo della prima spremitura dei grappoli. La presa di spuma è seguita da un lungo affinamento sui lieviti prima della sboccatura.Metà delle uve fermenta in acciaio, l’altra in legno e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con dégorgement nel Novembre 2019COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati.PROFUMO Al naso un attacco con aromi di nocciolo di ciliegio, confettura di frutta e fichi secchi. Segue un sentore tostato e di pasticceria, ricco e complesso, accompagnato da note di pera e biancospino.ABBINAMENTI Da abbinare ad un risotto scampi e tartufo, si sposa ai secondi piatti di mare e alle carni bianche delicate.SAPORE Al palato la prelibatezza fruttata di questo vino si sposa perfettamente con la sua croccantezza, liberando un tripudio di sapori: pesca e albicocca esaltate da note di nocciola e fiori d’acacia. Una sublime ricchezza aromatica che culmina in un vivace finale dai toni dello Yuzu.NOTE DEGUSTATIVE Lo Champagne PN VZ16 è la visione esclusiva del Pinot Noir della Maison Bollinger. L’assemblaggio di questa edizione PN VZ16 è frutto del raccolto del 100% Pinot Noir principalmente dai Cru di Verzenay in associazione con dei cru situati a Bouzy, Ay e Tauxières, l’annata base è la 2016 con vin de réserve fino al 2006. Il Pinot Noir rappresenta uno dei pilastri dello stile Bollinger, che ha fondato la sua reputazione sull’esaltazione delle caratteristiche di questo vitigno. La cuvée PN, di cui questa del 2021 è la seconda edizione, è il risultato di numerosi studi sul gusto del Pinot Noir e sulle sue diverse origini nella regione della Champagne. Contribuisce a mantenere viva la tradizione di questo patrimonio e ad affermare il leggendario stile di Bollinger pur dimostrando notevole capacità di reinventarsi ogni anno. Questa edizione è caratterizzata dall’eleganza e dalla croccantezza del Pinot Noir di Verzenay, apportando al PN VZ16 tutte le migliori espressioni dei Pinot Noir di questo terroir: profondità, eleganza e tensione, associati ad uno finale salino.Il PN VZ16 di Bollinger è indubbiamente uno Champagne da condividere tra appassionati, per apprezzare le molteplici espressioni del Pinot Noir. Questa edizione PN VZ16 ne rappresenta una seconda interpretazione. Ne seguiranno altre, con l’obiettivo di continuare a esplorare i molteplici terroir di Bollinger.DESCRIZIONE La maison Bollinger è situata ad Ay, uno dei paesi storici nel cuore della Champagne e la qualità dei suoi vini è universalmente riconosciuta, anche da parte dei concorrenti. Grazie alla posizione privilegiata delle vigne, e ad una profonda etica di qualità, la Maison Bollinger acquisisce rapidamente una reputazione a livello internazionale grazie allo stile e alla qualità dei suoi vini di Champagne. Nel 1992 viene stilata la Carta Etica e di Qualità sulla quale vengono messi per iscritto tutti i metodi e i principi difesi dalla Maison Bollinger. I vigneti Bollinger soddisfano il 70% del suo fabbisogno in uve, si estendono su una superficie di 160 ettari situati essenzialmente entro i confini dei grands crus e premiers crus champenois. Il restante 30% proviene da uve selezionate e acquistate dagli altri viticoltori entro il perimetro dei grands e dei premiers crus. La Maison Bollinger utilizza solo il vino proveniente dalla prima spremitura, rivendendo le seconde spremiture. Lo stile Bollinger si basa sul pinot nero, proveniente soprattutto dai territori prestigiosi di Aÿ, di Bouzy e di Verzenay. La sua tipicità conferisce ai vini ricchezza, vinosità e rotondità. I grands crus e i premiers crus entrano nella loro totalità nella composizione dell’assemblaggio del Grande Année e per l’80% in quello dello Special Cuvée. Essi apportano ai vini Bollinger la loro struttura e la loro complessità. I vini di riserva vengono conservati in magnum con tappi in sughero sotto una leggera presa di schiuma, cru per cru, vitigno per vitigno, annata per annata. Questo metodo unico in Champagne, permette alla Maison Bollinger di conservare i suoi vini di riserva per molti anni preservandone la loro freschezza ed il loro carattere. Disponendo così di una vera enoteca, la Maison Bollinger può scegliere con grande precisione il cru, il vitigno e l’annata che assicureranno al meglio la continuità nell’assemblaggio Special Cuvée. Bollinger può inoltre vantare l’esclusiva di un vigneto chius

INVECCHIAMENTO Affina 42 mesi sui lieviti.

  • Non disponibile
    OFFERTA

    Champagne Bollinger Special Cuvee cl 75

    54,89
  • Bollinger B13 Champagne 2013 cl 75

    145,00
  • Non disponibile

    Bollinger 007 Special Cuvée Champagne cl 75

    69,50
  • Bollinger R.D. 2007 Champagne cl 75

    244,70

Informazioni aggiuntive

Produttore

Bollinger

Formato

ml 750

GTIN

3052853075909

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12

Vitigni

Pinot Noir

Annata

2016

Astuccio

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Leave a customer review

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Spedizioni

Come spediamo i tuoi ordini:

Spediamo le tue bottiglie in tutta sicurezza in tutta Italia ed Europa con i migliori corrieri internazionali.

Standard: consegna in 2-3 giorni lavorativi in tutta Italia (isole minori escluse) - 4-5 giorni lavorativi in tutta Europa

Bottiglieria del Massimo ti garantisce la preparazione e consegna al corriere del tuo ordine nello stesso giorno lavorativo se concludi il tuo ordine entro le ore 14.

EWINE SECURE PACK
I tuoi ordini vengono spediti in imballi omologato EWINE SECURE PACK® in assoluto il più sicuro imballaggio in cartone oggi presente sul mercato.

Assicuriamo ogni pacco per garantirti la tranquillità durante l’acquisto della tua bottiglia preferita o del tuo regalo.

SPEDIZIONE GRATUITA IN ITALIA PER ORDINI DI IMPORTO SUPERIORE A 70 EURO

Vuoi sapere dove si trova il tuo ordine?
Una volta concluso l’ordine ti invieremo una mail di conferma che riporta il codice tracciamento.
Clicca sul codice e potrai seguire tutte le fasi della spedizione.
Il corriere ti invierà il giorno prima della consegna, una mail con tutte le informazioni utili.

Non sarai a casa al momento della consegna? Niente paura, il corriere effettuerà un tentativo il giorno lavorativo successivo.
Preferisci che il tuo pacco venga preso in consegna nel più vicino UPS Access Point?

Un UPS Access Point™ è un punto vendita , quale un supermercato o una stazione di servizio, che funge da pratica ed efficiente località per la consegna e il ritiro dei pacchetti.

Potrai scegliere un UPS Access Point durante il check out.

Back To Top
IL TUO CARRELLO
  • No products in the cart.
Avvisami quando disponibile Ti informeremo quando il prodotto arriva in magazzino. Si prega di lasciare il proprio indirizzo e-mail valido di seguito.
0