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Calabretta Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2014

TRIPLE

A

Calabretta Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2014

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€26,00

Calabretta Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2014 nasce da vigne centenarie in contrada Calderara Sottana e Taccione. Fermenta con un tempo di macerazione corto in botti di medio-piccola dimensione. Caratterizzato da una notevole acidità, eleganza e struttura tannica matura per molti anni in botti grandi di rovere di Slavonia. Dedicato alla grande tradizione dell’Etna.

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Calabretta Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2014

Calabretta Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2014 nasce da vigne centenarie in contrada Calderara Sottana e Taccione. Fermenta con un tempo di macerazione corto in botti di medio-piccola dimensione. Caratterizzato da una notevole acidità, eleganza e struttura tannica matura per molti anni in botti grandi di rovere di Slavonia. Dedicato alla grande tradizione dell’Etna.

Suolo: Vulcanico con letto di pietre superficiale

Estensione del vigneto: 7,0 ha

Tipo d’impianto: Alberello basso disposti a filare

Densità ceppi per ha: 5.500

Età media del vigneto: 80 anni

Produzione media per ha: 35 hl

Vinificazione e affinamento: Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 5 giorni in vasche di acciaio inox. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 60/70 hl per 60 mesi e in bottiglia per 12.

Solforosa totale: 70 mg/l

Bottiglie prodotte: 13.000

Informazioni aggiuntive

Formato

ml 750
Produttore

Calabretta
Annata

2014
Gradazione Alcolica %

14
Vitigni

Nerello Mascalese
Zona di Provenienza

Denominazione

Recensioni

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