Castellucci Miano Sampieri Perlant Vino Frizzante IGP Terre Siciliane 2021

Castellucci Miano Sampieri Perlant Vino Frizzante IGP Terre Siciliane 2021

Le origini della viticultura nel feudo Valle dell’Olmo risalgono al 1570 fino a raggiungere, alla metà dell’ottocento, un’estensione di 530 ettari di vigneti, dai quali si produceva vino da vendere nei paesi limitrofi.

La storia di Castelluccimiano inizia dalle loro origini. Hanno studiato e  recuperato vecchi vigneti ad alberello rimasti dalla grande estensione di un tempo, rendendoli unici esempi di biodiversità del territorio di Valledolmo. Dal recupero di questo patrimonio è nata la nostra filosofia produttiva. I vini prodotti da queste uve rappresentano un raro esempio di identità territoriale. Il successo ottenuto sui mercati è una conferma definitiva della nostra idea di territorio. 75 ettari di vigneti distribuiti sui pendii e conche delle montagne che circondano Valledolmo rappresentano un patrimonio viticolo autoctono unico per la storia che rappresenta. Gli antichi vigneti ad alberello insieme ai più recenti a spalliera, danno vita a un raro esempio di valorizzazione.

Vino bianco frizzante

Una volta raggiunta la cima, oltre il bordo del definito apri l’immenso, l’unico posto tra ragione e passione.

Regione Sicilia. Tipologia Bianco frizzante. Vitigno catarratto 100%. Denominazione IGT Terre Siciliane. Zona di produzione Valledolmo. Tipo di terreno Argilla. Altitudine da 750 a 850 m. Età media delle viti 30 anni. Raccolta Manuale in piccole cassette. Vendemmia Prima decade di settembre. Sistema di allevamento Alberello e Spalliera. Piante per ettaro 5000. Resa per ettaro 100 q. Viti per ettaro 5000. Esposizione sud-est sud-ovest.