Catarratto del Masso Feudo Montoni 2021 cl 75
€13,50
Masso Ć© il nome del cru da cui proviene lāuva. Il nome trae origine dal blocco di struttura rocciosa sabbiosa con pietre rosse dallāalta componente di ferro.
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Descrizione
Catarratto del Masso Feudo Montoni 2021 cl 75
Vino bianco
D.O.C. Sicilia
Vino Biologico Certificato
Masso Ć© il nome del cru da cui proviene lāuva. Il nome trae origine dal blocco di struttura rocciosa sabbiosa con pietre rosse dallāalta componente di ferro. Questa forte struttura minerale conferisce al vino particolare sapiditĆ e freschezza.
Zona di produzione:Ā Cammarata (AG)
Altitudine:Ā 700 m s.l.m.
Esposizione:Ā A levante
Tipologia terreni:Ā Roccia sabbiosa ferrosa
EtĆ vigneti:Ā 55 anni, da piante selvatiche innestate a mano
DensitĆ dāimpianto:Ā 2.600 ceppi per ettaro
Sistema dāimpianto:Ā Alberello
Potatura:Ā Alberello
Vendemmia:Ā Manuale, in cassette
Vinificazione:Ā Fermentazione in contenitore di cemento a contatto con le bucce per un quartoĀ della fermentazione.
Affinamento:Ā Sur lies con batonnage in cemento per 6Ā mesi.
Caratteristiche organolettiche:Ā Di colore giallo con lucenti riflessi verdognoli, al naso presenta delicate note di alloro e menta, con sentori agrumati di lumie. Ritorni minerali. Al palato ĆØ molto fresco e persistente, con spiccata aciditĆ e bilanciata sapiditĆ , lunga intensitĆ aromatica di frutto e freschezza.
NoteĀ Tecniche:
Titolo Alcolometrico:Ā 13,50% vol.
Conservazione:Ā Ambiente fresco e asciutto, preferibilmente al buio, con bottiglie coricate.
Abbinamento gastronomico:Ā Pesce, carni bianche, formaggi freschi.Ā Piacevole come aperitivo.
Temperatura di consumo:Ā 12Ā°-14Ā°C
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Informazioni aggiuntive
| Produttore | Feudo Montoni |
|---|---|
| Denominazione | |
| Formato | ml 750 |
| GTIN | 0652217695250 |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Vitigni | Catarrato |
| Zona di Provenienza |
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