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Chablis Domaine William Fevre 2018 Cl 75

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Combina un delizioso fruttato con una freschezza attraente e una caratteristica mineralità.

5 disponibili

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Descrizione

Chablis Domaine William Fevre 2018 Cl 75

Il 1959 è l’anno in cui, a Chablis, William Fèvre crea la cantina che porta il suo nome ed in cui produce la prima annata dei suoi vini partendo da una proprietà di 7 ettari. Nel 1998 l’azienda William Fèvre viene acquisita dalla famiglia Henriot, produttrice di champagne a Reims. Attualmente la William Fèvre è considerata una delle cantine con la maggiore estensione di vigneti di proprietà nella zona dello Chablis: infatti la famiglia Henriot ha continuato ad investire acquistando nuove parcelle nelle zone più vocate della denominazione tanto che oggi la proprietà conta 78 ettari, suddivisi in 90 parcelle, di cui 15,9 classificati Premier Cru e 15,2 Grand Cru. La grande attenzione posta nei confronti del paesaggio e dell’ambiente circostante ha permesso all’azienda William Fèvre di acquisire, nel febbraio 2015, l’importante menzione Haute Valeur Environnementale che indica il basso impatto aziendale sul territorio. I vini William Fèvre sono caratterizzati da note agrumate, freschezza e mineralità.

Fresco ed elastico, il vino è caratterizzato da note minerali tipiche della denominazione.

Piatti di pesce, alla griglia o in salsa leggera; vari frutti di mare, ostriche e sushi.

Informazioni aggiuntive

GTIN

3443620017534

Produttore

William Fevre

Denominazione

Gradazione Alcolica %

13

Annata

2018

Vitigni

Chardonnay

Recensioni

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