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Champagne Autrèau Brut Rosé Premier Cru Cl 75

40,00

Champagne prodotto con Chardonnay in purezza proveniente da vigneti Grand Cru situati sulla strada che porta a Reims.

Disponibilità: 5 disponibili

Champagne Autrèau Brut Rosè Premier Cru cl 75

Il Champagne Autrèau Brut Rosè Premier Cru è un’eccellente espressione della regione di Champagne, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Noir. La finezza dello Chardonnay si sposa con l’eleganza del vino rosso Doc prodotto nella regione, conferendo al vino il suo caratteristico colore rosato e una profondità di sapore unica.

Caratteristiche Tecniche:

  • Vitigni: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
  • Esposizione: Champillon
  • Composizione del Terreno: Argilla
  • Resa per Ettaro: 75 hl per ettaro
  • Vendemmia: Manuale, in settembre
  • Vinificazione: Tradizionale in vasche d’acciaio, con fermentazione malolattica per ogni vino. Ogni fase, dal vigneto alla bottiglia, è attentamente controllata.
  • Affinamento in Bottiglia sui Lieviti: 30-36 mesi sui lieviti

Dati Analitici:

  • Grado Alcolico: 12,5% Vol.
  • Acidità Totale: 4,8 gr/l
  • pH: 3,02
  • Dosaggio: 7 gr/l

Caratteristiche Organolettiche:

  • Vista: Colore rosa profondo che rivela il carattere distintivo del blend.
  • Perlage: Bollicine molto fini.
  • Olfatto: Naso intenso e pieno, con piacevole vinosità evidenziata da frutti rossi come ribes e mora, accarezzati dalle note fresche di pompelmo rosa.
  • Gusto: Carnoso, con una spuma densa e un retrogusto varietale persistente.

Abbinamento Gastronomico:

Questo Champagne rosato, con il suo corpo caldo e la complessità aromatica, è ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. Perfetto con piatti a base di pomodoro, carni bianche e dessert a base di frutta, aggiunge un tocco di eleganza e raffinatezza a qualsiasi occasione.

Produttore

Autréau de Champillon

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12

Annata

NV

Vitigni

Chardonnay, Pinot Noir

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