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Champagne Benoît Lahaye Brut Nature

72,00

Quasi interamente Pinot Nero che mostra la sua naturalezza sulla pianta. La ricerca della verità continua in cantina, come dimostra un sorso che rifiuta il dosaggio. Bouquet di fiori gialli, arancia rossa, cedro e frutti rossi (fragola e ribes). Bocca solida, robusta ma non grassa. Molto a suo agio a tavola.

Esaurito

Champagne Benoît Lahaye Brut Nature

Benoît Lahaye è ormai da qualche anno una sicurezza e non più un astro nascente della Champagne, opera precisamente a Bouzy, cuore del pinot noir.

Viticoltore della Champagne molto in vista, Benoît Lahaye, è prima di tutto un carattere deciso. Di volontà e di coraggio, ce ne vogliono per gestire i suoi 4,5 ettari di vecchie vigne (età media 40 anni) in ‘bio’ (certificato) ed esprimere i territori di Bouzy, Ambonnay, Voipreux e Tauxières fino ai minimi dettagli della vinificazione, con onestà e umiltà. Una certezza: i vini, di grande stile, ereditano gli accenti più sottili di questi settori, grazie a un dosaggio minimo. Ciò è particolarmente manifesto nella cuvée brut Nature, complessa e pura.

Quasi interamente Pinot Nero. Bouquet di fiori gialli, arancia rossa, cedro e frutti rossi (fragola e ribes). Bocca solida, robusta ma non grassa. Molto a suo agio a tavola.

Regione Montagne de Reims, Champagne
Comune Bouzy
Terreno Marna bianca, calcare, gesso
Vitigno Pinot noir 90%, Chardonnay 10%
Età delle vigne 40 anni circa

Produttore

Benoit Lahaye

Formato

ml 750

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12

Annata

NV

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