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Chardonnay Tasca d’Almerita Vigna San Francesco 2022

48,00

Lo Chardonnay Tasca d’Almerita Vigna San Francesco nasce quando nel 1985 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo.

Disponibilità: 2 disponibili

Chardonnay Tasca d’Almerita Vigna San Francesco 2022

Origini 

La storia di questo eccezionale Chardonnay risale agli anni ’80, quando è nato il progetto di creare un vino di qualità superiore utilizzando il vitigno bianco più celebre al mondo. La vigna San Francesco, piantata nel 1985 da Lucio Tasca, si trova nella porzione più bassa del versante, su terreno fertile con uno strato attivo più profondo e una maggiore freschezza rispetto alla media di Regaleali.

Caratteristiche del Terreno e della Vigna

La vigna si estende per circa 5 ettari, con un sesto di impianto di 2,60 metri per 1,20 metri, a un’altitudine compresa tra i 520 e i 532 metri. Il terreno è costituito da sedimenti argilloso-sabbiosi, con una tessitura franco-argillosa, debolmente calcarea. Le viti sono allevate a spalliera, con forma d’allevamento a Guyot doppio.

Metodo di Vinificazione e Affinamento

Le uve vengono fermentate in barrique di rovere francese da 350 litri, con batonnage giornaliero per i primi 10-15 giorni, seguito da un batonnage settimanale per i restanti 8 mesi di affinamento. Lo Chardonnay solitamente raggiunge la sua maturazione tra la fine di agosto e i primi giorni di settembre.

Specifiche del Vino

  • Vitigno: Chardonnay
  • Denominazione: Bianco Sicilia DOC
  • Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
  • Vigneti: San Francesco di 4,9 Ha
  • Altitudine: 530 m s.l.m.
  • Esposizione: Sud-Est
  • Sistema di allevamento: spalliera
  • Tipo di potatura: guyot doppio
  • Densità di ceppi per ha: 3.200
  • Resa di uva per ha: 72 ql
  • Fermentazione: in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri
  • Temperatura di fermentazione: 18°C
  • Durata a contatto con le bucce: 15 giorni
  • Fermentazione malolattica: Non svolta
  • Affinamento: In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi.
  • Gradazione alcolica: 14% Vol.
  • Dati analitici del vino: pH 3,41 – AT 6,30 g/l – ZR 0,1 g/l – ET 22,40 g/l

Questo Chardonnay si distingue per la sua complessità, eleganza e freschezza, riflettendo il carattere unico del territorio siciliano da cui proviene.

Produttore

Tasca d'Almerita

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

GTIN

8052462540152

Denominazione

Vitigni

Chardonnay

Annata

2022

Gradazione Alcolica %

13.5

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