Lo Chardonnay Tasca d’Almerita Vigna San Francesco nasce quando nel 1985 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo.
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Origini
La storia di questo eccezionale Chardonnay risale agli anni ’80, quando è nato il progetto di creare un vino di qualità superiore utilizzando il vitigno bianco più celebre al mondo. La vigna San Francesco, piantata nel 1985 da Lucio Tasca, si trova nella porzione più bassa del versante, su terreno fertile con uno strato attivo più profondo e una maggiore freschezza rispetto alla media di Regaleali.
Caratteristiche del Terreno e della Vigna
La vigna si estende per circa 5 ettari, con un sesto di impianto di 2,60 metri per 1,20 metri, a un’altitudine compresa tra i 520 e i 532 metri. Il terreno è costituito da sedimenti argilloso-sabbiosi, con una tessitura franco-argillosa, debolmente calcarea. Le viti sono allevate a spalliera, con forma d’allevamento a Guyot doppio.
Metodo di Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono fermentate in barrique di rovere francese da 350 litri, con batonnage giornaliero per i primi 10-15 giorni, seguito da un batonnage settimanale per i restanti 8 mesi di affinamento. Lo Chardonnay solitamente raggiunge la sua maturazione tra la fine di agosto e i primi giorni di settembre.
Specifiche del Vino
Questo Chardonnay si distingue per la sua complessità, eleganza e freschezza, riflettendo il carattere unico del territorio siciliano da cui proviene.
| Produttore | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Zona di Provenienza | |
| GTIN | 8052462540152 |
| Denominazione | |
| Vitigni | Chardonnay |
| Annata | 2022 |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
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