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Clairin Vieux Sajous Rum 4 Years Old Cask Strength 2nd release

89,00

Vieux Sajous è il primo Clairin che, superando i 4 anni di età, diventa un vero e proprio rum.

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Descrizione

Clairin Vieux Sajous Rum 4 Years Old Cask Strength 2nd release

Il Clairin Sajous viene prodotto nel grand terroir di St. Michel de L’Attalaye, a circa 4 ore di fuoristrada a nord da Port au Prince. È prodotto con canna Cristalline, una delle migliori varietà antiche, oramai coltivata solo ad Haiti, raccolta a mano a perfetta maturazione e trasportata a dorso di animali alla distilleria. Viene pressata nel piccolo mulino più dolcemente rispetto al modo tipico delle Antille francesi. La fermentazione parte spontanea con i lieviti indigeni. L’alambicco di distillazione è riscaldato al fuoco della “bagasse”, la fibra di canna spremuta ed essiccata al sole. Invecchiato totalmente nel clima tropicale di Port-Au-Prince da una selezione di barili Ex-Caroni e Ex-Single Malt Scotch Whisky, Vieux Sajous è il primo Clairin che, superando i 4 anni di età, diventa un vero e proprio rum.

Vi presentiamo la seconda release distillata
nel 2017.

  • Clairin Vieux Sajous 4 Y.O. Lustau Oloroso Sherry Cask Vol 56.7%

    189,00
  • Clairin Sajous 2016 Rhum Vol. 54,3% cl 70

    59,00
  • Non disponibile

    Clairin Vieux Sajous Rum 4 Years Old Cask Strength 2nd release

    89,00

Informazioni aggiuntive

Produttore

Clairin

Gradazione Alcolica %

56,3

Formato

ml 700

Astuccio

Materia prima

Puro succo di canna da zucchero

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