TRIPLE
A
Costadilà Bianco Colli Trevigiani 450 SLM 2021
€19,00
Asprigno e tagliente, da non più giovani vigneti. “450” è un vino non filtrato che macera alcuni giorni sulle bucce.
10 disponibili
Costadilà Bianco Colli Trevigiani 450 SLM 2021
Asprigno e tagliente, da non più giovani vigneti. “450” è un vino non filtrato che macera alcuni giorni sulle bucce.
In vigna
Vitigno: Glera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso
Vigneto: vigneto degli anni ’50 delle colline di Combai (TV)
Suolo/Terreno ed esposizione: Calcareo
Età media del vigneto: 70 anni
Produzione media q.li/ha: 70
In cantina
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 10 gg in acciaio – Affinamento in acciaio – Imbottigliamento con aggiunta di mosto fresco di uve appassite di Glera e Bianchetta Trevigiana – Rifermentazione in bottiglia
Il risultato
Note di degustazione: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Bouquet olfattivo variegato con accenni fruttati e floreali di fiori di campo, biancospino e acacia, profumo di erbe officinali, lieve tocco speziato che ricorda il cardamomo verde e lo zenzero. All’assaggio la freschezza e la sapidità in sinergia, si accompagnano con una carbonica fine e ben integrata. Chiude con delicata astringenza.
Abbinamento: Un vino frizzante appagante, gustoso di ottima beva, versatile nell’abbinamento con il cibo, da provare anche con i piatti della cucina esotica, come una tajine di pollo e verdure.
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Informazioni aggiuntive
| Formato | ml 750 |
|---|---|
| Produttore | Costadilà |
| Annata | 2021 |
| Gradazione Alcolica % | 10 |
| Vitigni | Glera, Bianchetta, Verdiso |
| Zona di Provenienza | |
| Denominazione |
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