Crema di Aglio Nero Italiano Umami gr 90

Crema di Aglio Nero Italiano gr 90

Origine: Piemonte, Italia

Caratteristiche Principali:

• Descrizione: La Crema di Aglio Nero Italiano è un prodotto unico e raffinato che offre un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia. Ottenuta da interi bulbi di aglio bianco polesano DOP maturati sapientemente, questa crema è il risultato delle capacità di due giovani e intraprendenti biologi piemontesi.
• Processo di Produzione: Dopo un lungo processo di maturazione, l’aglio diventa nero, acquisendo nuove fragranze e caratteristiche uniche. Successivamente, viene trasformato in una deliziosa crema con l’aggiunta di olio d’oliva e acqua, creando un condimento ideale per spalmare su pane, insaporire risotti e salse.
• Proprietà Salutistiche: L’aglio nero è noto anche per le sue proprietà salutistiche, tra cui una particolare presenza di antiossidanti e la capacità di regolare il colesterolo nel sangue. Grazie al processo di maturazione, l’aglio nero è estremamente digeribile, rendendolo adatto anche per diete vegane e senza glutine.

Azienda: Umami è una giovane azienda situata tra le Langhe e il Roero, specializzata nella produzione di aglio nero e scalogno nero. Con una forte attenzione alla ricerca e allo studio, due giovani biologi piemontesi si sono dedicati alla trasformazione naturale degli alimenti, esplorando nuovi gusti e sfumature di sapore capaci di esaltare ogni piatto.

Ingredienti: Aglio nero italiano (50%), acqua, olio di oliva

Confezione: Vetro da 90 g

Modalità di Conservazione: Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.

Valori Nutrizionali Medi per 100g:

• Energia: 1025 kJ / 247 kcal
• Grassi: 17 g (di cui acidi grassi saturi 2,7 g)
• Carboidrati: 16 g (di cui zuccheri 16 g)
• Proteine: 4,9 g
• Sale: 0,02 g