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Cuordilava Dolce&Gabbana Donnafugata 2018 cl 75

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Cuordilava 2018, dal colore rosso rubino,  presenta un bouquet di piccoli frutti rossi e scorza d’arancia accompagnati da note speziate (cannella) che si fondono a freschi sentori balsamici e di sottobosco. Al palato è ampio e profondo, caratterizzato da tannini ben integrati e da elegante mineralità; il finale di lunga persistenza ne esalta la straordinaria personalità.

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Descrizione

Cuordilava Dolce&Gabbana Donnafugata 2018 cl 75

Cuordilava 2018, dal colore rosso rubino,  presenta un bouquet di piccoli frutti rossi e scorza d’arancia accompagnati da note speziate (cannella) che si fondono a freschi sentori balsamici e di sottobosco. Al palato è ampio e profondo, caratterizzato da tannini ben integrati e da elegante mineralità; il finale di lunga persistenza ne esalta la straordinaria personalità.

A tavola

ideale con piatti a base di funghi, legumi e carni rosse.

Ottimo a 18° C°

Denominazione

Etna Rosso Doc

Varietà

  • Nerello Mascalese

Zona di produzione

Sicilia Orientaleversante Nord dell’Etna

Annata metereologica

2018

Vendemmia

La vendemmia del Nerello Mascalese, con attenta selezione in vigna, si è svolta nella prima decade di ottobre.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni alla temperatura di 25° C

Affinamento

per oltre un anno in botti di rovere francese e poi per almeno 30 mesi in bottiglia prima dell’uscita in commercio.

Alcool e dati analitici

alcol: 13.93%
acidità totale: 6.1 g/l
pH: 3.47

Longevità

oltre 10 anni.

Prima annata

2017

Informazioni aggiuntive

Produttore

Donnafugata

Annata

2018

Denominazione

Formato

ml 750

Vitigni

Nerello Mascalese

Recensioni

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