skip to Main Content

De Sousa Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blanc Reserve

Valutato 0 su 5
(be the first to review)

61,80

Uno Champagne autentico e singolare ottenuto esclusivamente da Chardonnay, un’uva bianca dal succo bianco.
Sebbene meno conosciuti al pubblico degli Champagne blended, i blancs de blancs (100% Chardonnay) sono particolarmente ricercati dagli intenditori, che ne apprezzano i delicati aromi e la vibrante freschezza.
“Brut RĆ©serve” ĆØ un blend di due o tre annate diverse e contiene almeno il 25% di vino di riserva.

1 disponibili

Spread the love

De Sousa Champagne Extra Brut Blanc de Blanc

Durante la prima guerra mondiale, il portoghese Manuel De Sousa va in Francia a combattere con gli alleati. Rientrato in patria al termine del conflitto, la crisi economica lo convince a tornare in Francia e a stabilirsi ad Avize, in Champagne. Il figlio Antoine sposa la figlia di un viticoltore, ZoƩmie Bonville, e fondano insieme il Domaine De Sousa, attualmente gestito da Erick De Sousa.

L’azienda produce 75.000 bottiglie e possiede 11 ettari suddivisi in 42 parcelle con un’etĆ  media delle viti di 45 anni. Nel 1989, Erick inizia la conversione delle vigne del Domaine in agricoltura biologica, portando a compimento la trasformazione nel 1999. Oggi, per le operazioni in campo, non vengono più utilizzati trattori, ma cavalli.
La fermentazione viene effettuata in cuve d’acciaio, utilizzando solamente lieviti indigeni. Per le uve provenienti dalle vigne di oltre 50 anni, la vinificazione avviene in barrique per donare maggiore grassezza ai vini.

Tutti gli Champagne di Erick svolgono la fermentazione malolattica con l’intento di avere maggiore rotonditĆ , dato che sono caratterizzati da una mineralitĆ  tagliente e penetrante, classica degli Chardonnay di Avize.

Uno Champagne autentico e singolare ottenuto esclusivamente da Chardonnay, un’uva bianca dal succo bianco.
Sebbene meno conosciuti al pubblico degli Champagne blended, i blancs de blancs (100% Chardonnay) sono particolarmente ricercati dagli intenditori, che ne apprezzano i delicati aromi e la vibrante freschezza.
“Brut RĆ©serve” ĆØ un blend di due o tre annate diverse e contiene almeno il 25% di vino di riserva.
DEGUSTAZIONE:

Colore: dorato, con sfumature verdi. Lascia in superficie una “collana” di piccole bollicine di lunga durata. Una limpidezza impressionante.
Il naso intenso ĆØ la prova di una maturitĆ  sorprendente. Oltre alle note di caffĆØ appena tostato, eucalipto e frutta secca, c’ĆØ un carattere floreale molto espressivo.
Al palato ĆØ molto rotondo con accenti mielati. Mentre il dosaggio ĆØ evidente, il risultato ĆØ ben bilanciato. Il finale ĆØ lungo e piacevolmente rinfrescante.

Terroir
Vitigno: 100% Chardonnay
Terroir: Cramant, Avize, Oger, Mesnil sur Oger e Chouilly en Grand Cru
Tipo di terreno: 100% gesso
EtĆ  media delle viti: 43 anni
Gradi: 12,5% Vol
Metodo: Biologico e biodinamico
Vinificazione
Vendemmia manuale: 100%
Affinamento: in vasca
Dosaggio: 7gr / L
Vino di riserva: 30%
Filtrazione e chiarifica: no
Sboccatura: vedi retro etichetta
Presentazione
Tempo di invecchiamento consigliato: 3-5 anni Temperatura di servizio: 8-10°c
Abbinamento cibo/vino: Frutti di mare, formaggio, cracker salati, pesce
Commento alla degustazione
Questo Champagne, Grand Cru Blanc de Blancs, vi delizierĆ  con la sua freschezza, l’elegante finezza e la pura mineralitĆ . Note di brioche, burro e agrumi maturi vi esalteranno al palato.

Informazioni aggiuntive

Produttore

De Sousa

Denominazione

Formato

ml 750

Zona di Provenienza

Gradazione Alcolica %

12.5

GTIN

3760030290020

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Leave a customer review

Il tuo indirizzo email non sarĆ  pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Spedizioni

Come spediamo i tuoi ordini:

Spediamo le tue bottiglie in tutta sicurezza in tutta Italia ed Europa con i migliori corrieri internazionali.

Standard: consegna in 2-3 giorni lavorativi in tutta Italia (isole minori escluse) - 4-5 giorni lavorativi in tutta Europa

Bottiglieria del Massimo ti garantisce la preparazione e consegna al corriere del tuo ordine nello stesso giorno lavorativo se concludi il tuo ordine entro le ore 14.

EWINE SECURE PACK
I tuoi ordini vengono spediti in imballi omologato EWINE SECURE PACK® in assoluto il più sicuro imballaggio in cartone oggi presente sul mercato.

Assicuriamo ogni pacco per garantirti la tranquillitĆ  durante l’acquisto della tua bottiglia preferita o del tuo regalo.

SPEDIZIONE GRATUITA IN ITALIA PER ORDINI DI IMPORTO SUPERIORE A 70 EURO

Vuoi sapere dove si trova il tuo ordine?
Una volta concluso l’ordine ti invieremo una mail di conferma che riporta il codice tracciamento.
Clicca sul codice e potrai seguire tutte le fasi della spedizione.
Il corriere ti invierĆ  il giorno prima della consegna, una mail con tutte le informazioni utili.

Non sarai a casa al momento della consegna? Niente paura, il corriere effettuerĆ  un tentativo il giorno lavorativo successivo.
Preferisci che il tuo pacco venga preso in consegna nel più vicino UPS Access Point?

Un UPS Access Pointā„¢ ĆØ un punto vendita , quale un supermercato o una stazione di servizio, che funge da pratica ed efficiente localitĆ  per la consegna e il ritiro dei pacchetti.

Potrai scegliere un UPS Access Point durante il check out.

Carrello
Back To Top
IL TUO CARRELLO
  • No products in the cart.
Avvisami quando disponibile Ti informeremo quando il prodotto arriva in magazzino. Si prega di lasciare il proprio indirizzo e-mail valido di seguito.
0