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Dom Perignon Rosè Vintage 2008 Brut Coffret Cl 75

441,00

Presentato in un elegante cofanetto, Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 Brut è un’edizione limitata che incarna l’arte dell’esplorazione enologica e culinaria, pronto a deliziare gli intenditori con la sua raffinatezza e complessità uniche.

Disponibilità: 2 disponibili

Dom Perignon Rosè Vintage 2008 Brut Coffret Cl 75

Esplora il desiderio senza tempo di sperimentare e superare i limiti con Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 Brut, una straordinaria creazione che riflette l’anelito alla creazione come esplorazione radicale di nuove possibilità. Presentato in una Cl 75 con elegante cofanetto, questo champagne incarna la potenza primigenia dell’uva Pinot Noir, celebrando un audace assemblaggio e una lenta trasformazione di quasi 12 anni nelle cantine.

Caratteristiche del Vintage 2008:
  • Condizioni Climatiche Uniche: Il 2008 è stato caratterizzato da cielo grigio e velato, ma un settembre miracoloso ha salvato il millesimo, offrendo condizioni perfette per la vendemmia.
  • Assemblaggio Audace: Dom Pérignon ha creato il Vintage 2008 con un assemblaggio audace a base di uve Pinot Nero, creando una tensione equilibrata tra la precisione e la luminosità naturale dei vini più corposi e intensi.
Esperienza Gustativa:
  • Bouquet: Aromi di lampone e fragolina selvatica si aprono, seguiti da note cipriate di iris e violetta. Con il tempo, sfumature verdi di ligustro, angelica e foglie di canfora emergono.
  • Sensazioni Tattili: Inizialmente tattili, carnose e setose, le sensazioni si intensificano gradualmente. La trama acida distintiva di questa annata si fonde con la struttura del Pinot Noir, pulsando nel cuore del vino.
  • Finale Deciso: Il finale, con sentori di peonia e pepe bianco, è deciso e persistente.
Abbinamenti Gastronomici:
  • Esplorazione Gastronomica: Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 invita a esplorare nuove frontiere della produzione enologica e delle esperienze gastronomiche.
  • Creazione con ADMO: In collaborazione con Alain Ducasse e Albert Arià, Dom Pérignon ha creato un abbinamento ideale con un cavolfiore leggermente ricoperto di mole nero, una salsa a base di cacao, erbe e spezie tostate, ispirata alla cucina messicana.
  • Profondità, Struttura e Corpo: Questo abbinamento conferisce un aspetto speziato, concentrato, ricco e complesso, che si sposa perfettamente con la profondità, la struttura e il corpo del vino.

Presentato in un elegante cofanetto, Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 Brut è un’edizione limitata che incarna l’arte dell’esplorazione enologica e culinaria, pronto a deliziare gli intenditori con la sua raffinatezza e complessità uniche.

Produttore

Dom Perignon

Formato

ml 750

GTIN

3185370704233

Gradazione Alcolica %

12.5

Denominazione

Annata

2008

Carrello
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Dom Perignon Rosè Vintage 2008 Brut Coffret Cl 75Dom Perignon Rosè Vintage 2008 Brut Coffret Cl 75
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