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Domaine Augustin Cuvee CCXCI Terre Blanc De Noirs 2018 in Astuccio

63,80

Con le sue caratteristiche di potenza ed eleganza, il Domaine Augustin Cuvee CCXCI Terre Blanc De Noirs 2018 rappresenta l’impegno verso la sostenibilità e la produzione artigianale di alta qualità.

Disponibilità: 2 disponibili

Domaine Augustin Cuvee CCXCI Terre Blanc De Noirs 2018

Il Domaine Augustin Cuvee CCXCI Terre Blanc De Noirs 2018 è uno champagne potente ed elegante con tratti vegetali distintivi. Caratterizzato da un processo di produzione artigianale, questo vino offre un’esperienza sensoriale unica.

Metodo di Produzione: Le uve utilizzate per questo champagne provengono dai 9 ettari di vigneti situati nei comuni di Avenay Val D’Or e Vertus, rinomati per il pinot nero e lo chardonnay. La raccolta delle uve è manuale, e in cantina si preferiscono contenitori di legno, cemento e anfore per la fermentazione e l’affinamento.

Durante la vinificazione, non vengono utilizzati additivi enologici e l’uso di anidride solforosa è minimo o assente. Le fermentazioni sono spontanee e i vini base riposano sulle fecce fino all’estate, quando inizia il processo di rifermentazione in bottiglia. Questo avviene grazie a uno starter composto da zucchero grezzo biodinamico e fecce fini.

Caratteristiche:

  • Annata: 2018
  • Residuo Zuccherino: Inferiore ai 3 mg/l
  • Dosaggio: Brut Nature, non dosato
  • Affinamento: Sboccatura dopo 32 mesi
  • Assemblaggio: Pressatura diretta, fermentazione spontanea in botti, pièces e anfore di terracotta, e affinamento negli stessi contenitori per 11 mesi.

Origini e Storia: Il Domaine Augustin è una maison di Champagne gestita dai coniugi Marc ed Emmanuele Augustin, provenienti da famiglie di viticoltori con nove generazioni di tradizione alle spalle. Da sempre, l’azienda si impegna per la produzione di Champagne biologici e biodinamici, rispettando il terroir e la vitalità del suolo.

Con le sue caratteristiche di potenza ed eleganza, il Domaine Augustin Cuvee CCXCI Terre Blanc De Noirs 2018 rappresenta l’impegno verso la sostenibilità e la produzione artigianale di alta qualità.

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12

Astuccio

Annata

2018

Produttore

Domaine Augustin

Vitigni

Pinot Noir

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Domaine Augustin Cuvee CCXCI Terre Blanc De Noirs 2018

TRIPLE

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Domaine Augustin Cuvee CCXCI Terre Blanc De Noirs 2018 in Astuccio
63,80

Disponibilità: 2 disponibili

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