Elements of Islay BW7 Bowmore Whisky Cl 50

Elements of Islay BW7 Bowmore Whisky

Un’edizione di Bowmore full-on sherry, maturata in 4 barili ex-sherry butts dal 2001. Frutti di bosco scuro, cioccolato e agrumi si fanno largo per risaltare in questa versione

L’importatore e selezionatore di whisky Sukhinder Singh ha dato vita ad una nuova e geniale selezione di malti di Scozia, Elements of Islay, in modo da celebrare il carattere medicinale di questi whisky utilizzando bottiglie da laboratorio farmaceutico e usando la tavola periodica per indicare le diverse distillerie, ossia gli elementi delle Islay.

Tutti gli imbottigliamenti sono whisky a grado pieno, single cask provenienti da piccoli batch da 5 – 20 barili accuratamente selezionati dal team di Sukhinder.

Bowmore è una distilleria pionieristica e la più antica distilleria con licenza di Islay..

Distillano malti da oltre 240 anni, e lo fanno ancora oggi.

Investendo più tempo del necessario in ogni fase del processo, Le stalle di malto di proprietà, che trasformano l’orzo a mano giorno e notte, con periodi di fermentazione perfettamente programmati.

Le botti vengono selezionate manualmente, annusandole tutte prima che siano riempite pe i diversi invecchiamenti, sia che si tratti della gamma principale , 12 Anni, 15 anni, che per le edizioni limitate

Questa cura e attenzione ai dettagli è ciò che crea il complesso equilibrio non solo di fumo, ma anche di mineralità marittima e note di frutta a nocciolo fresca che è così caratteristico del stile senza tempo.

Questo è il motivo per cui Bowmore invecchia come nessun altro, il motivo per cui oggi è il malto di Islay più collezionabile al mondo.