Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022 Tenuta delle Terre Nere

Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022 Tenuta delle Terre Nere

Esplora l’essenza pura e distintiva dell’Etna Bianco con la selezione “Le Vigne Niche” Santo Spirito 2022 della prestigiosa Tenuta delle Terre Nere. Un’autentica espressione del Carricante, questo vino racconta una storia di dedizione, innovazione e rispetto per la tradizione.

Origini Straordinarie: A differenza dell’Etna Bianco DOC, il Santo Spirito è un Cru dedicato esclusivamente al Carricante. Questa selezione nasce da una ispirazione del rinomato produttore Marco de Grazia, che, dopo aver assaporato un Carricante di 42 anni, fu ispirato a creare qualcosa di simile. La selezione “Vigne Niche” Santo Spirito è il risultato di questo sogno e di una produzione attenta e scientifica.

Annata Significativa: Il 2014 è stato un anno importante, segnato dalla piantagione di vigneti di Carricante nel versante nord, tradizionalmente riservato ai grandi rossi. Le uve di straordinaria qualità, unite all’età vigorosa delle vigne, hanno permesso di ampliare la produzione di bianco con due Cru distinti: Calderara Sottana e Santo Spirito.

Vinificazione e Affinamento: Le uve, provenienti dalla contrada Santo Spirito a Castiglione di Sicilia, vengono fermentate e affinate in botti da 10 ettolitri. Questi vini, caratterizzati da una rara complessità e struttura, fioriscono meravigliosamente nel tempo, offrendo una bellezza di inusitata nobiltà e una grande longevità.

Profilo Sensoriale: A differenza del Calderara Sottana, il Santo Spirito offre un naso più aperto ed esuberante. La generosità della cenere vulcanica presente nella Contrada contribuisce a un profilo fresco, vivace e floreale. Se il Calderara Sottana è un tenore, il Santo Spirito è più un soprano, con una freschezza accentuata e una ricca espressione della sua finissima natura.

Dati Tecnici:

• Nome: Etna Bianco D.O.C. Le Vigne Niche Santo Spirito 2022
• Zona di Produzione: Contrada Santo Spirito, Castiglione di Sicilia (Catania)
• Uve: 100% Carricante
• Terreno: Vulcanico, cenere vulcanica prevalente, profondo e sciolto
• Esposizione: Versante nord dell’Etna, 700-750 metri s.l.m.
• Età dei Vigneti: 40-100 anni
• Produzione Annuale: 6.000 bottiglie

Esplora l’autenticità e la complessità dell’Etna Bianco Le Vigne Niche Santo Spirito 2022, un vino che incarna la bellezza unica della terra e dell’arte vinicola siciliana.