Etna Bianco Tenute Delle Terre Nere 2018
€19,87
60% Carricante, 25% Catarratto, 10% Grecanico, 5% Minnella
Non disponibile
Descrizione
Denominazione:Ā Etna Bianco D.O.C.
Prima annata prodotta:Ā 2005
Zona di produzione:Ā comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia (Catania)
VarietĆ di uve:Ā 70% Carricante, 20% Catarratto,Ā 5% Grecanico, 5% Minnella
Superficie vigneto:Ā prodotto da tutti i vigneti aziendali
Resa per ettaro:Ā 6-7 tons/ha
Caratteristiche del terreno:Ā vulcanico
Esposizione:Ā versante nord dellāEtna, da 600 a 900 metri s.l.m.
EtĆ media delle viti:Ā dai 5 ai 15 anni
Allevamento:Ā alberello a spalliera
Periodo di vendemmia:Ā prima decade di Ottobre
Vinificazione:Ā vinificazione in bianco con pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata (13-15Ā° C)
Affinamento:Ā imbottigliato quando pronto
Aspetto:Ā giallo paglierino carico
Profumo:Ā spiccatamente floreale di fiori bianchi e tiglio
Sapore:Ā fresco e sapido, con una spiccata nota minerale
Abbinamenti:Ā antipasti, primi e secondi di pesce
Temperatura di servizio consigliata:Ā 8-10Ā° C
Grado alcolico:Ā 13%
Produzione annuale:Ā 53.000 bottiglie (0,75 l)
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Tenuta delle Terre Nere |
|---|---|
| Formato | ml 750 |
| Denominazione |
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