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Etna Rosato DOC Murgo 2019

11,90

Questo vino ha un particolare legame con le tradizioni del territorio dell’Etna dove era consuetudine diffusa effeuttare macerazioni molto brevi al fine di produrre vini fruttati e di prona beva, molto apprezzati nella zona. Le tecniche di produzione impiegate esaltano le caratteristiche aromatiche dei vitigni impiegati. E’ un vino rosato di buona intensità colorante con moderata tannicità che trova abbinamenti perfetti anche su pietanze a base di pesce e su piatti a base di pomodoro fresco.

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Questo vino ha un particolare legame con le tradizioni del territorio dell’Etna dove era consuetudine diffusa effeuttare macerazioni molto brevi al fine di produrre vini fruttati e di prona beva, molto apprezzati nella zona. Le tecniche di produzione impiegate esaltano le caratteristiche aromatiche dei vitigni impiegati. E’ un vino rosato di buona intensità colorante con moderata tannicità che trova abbinamenti perfetti anche su pietanze a base di pesce e su piatti a base di pomodoro fresco.

Vitigni
Nerello Mascalese 90%, Nerello Mantellato o Cappuccio 10 %
Vigneti
Tenuta San Michele e altri vigneti autorizzati alla DOC
Terreni
Alluvionali
Rese medie
50-55 hl/ha
Allevamento
Spalliera con densità d’impianto di 4’500-5’000 piante/ha
Grado alcolico
12,5-13,0 % Vol.
Acidità fissa
6 gr/l
Zuccheri Residui
<1 gr/l
Raccolta
Manuale in cassette
Potenzialità
2 anni dalla vendemmia
Prima produzione
Vendemmia 2001
Produzione annuale
13.000 bottiglie 0.75 l
Colore
Rosa antico con riflessi rubino
Bouquet
Fruttato con note di fragola e frutta rossa
Sapore
Sapido, armonico, fine e complesso, di buona persistenza
Abbinamenti
Pasta fresca a base di pomodoro, pizza alla napoletana, pesce spada alla messinese, piatti asiatici

Informazioni aggiuntive

Produttore

Murgo

Formato

ml 750

Denominazione

Gradazione Alcolica %

12.5

Annata

2019

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