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Etna Rosso DOC Federico Graziani 2018 cl 75

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È da  terreni sabbiosi e ricchi di scheletro che nasce l’Etna Rosso DOC di Federico Graziani, un vino che parla la lingua della sua terra e ne incarna lo spirito. Un puro assaggio di autenticità.

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Descrizione

Etna Rosso DOC Federico Graziani 2018 cl 75

Nuovi vigneti situati sul versante nord, all’interno dell’area di produzione della denominazione di origine Etna DOC, in un distretto d’eccellenza che vanta una tradizione viniviticola di oltre duemila anni.

È da  terreni sabbiosi e ricchi di scheletro che nasce l’Etna Rosso, un vino che parla la lingua della sua terra e ne incarna lo spirito. Un puro assaggio di autenticità.

Uve

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

Vinificazione e affinamento

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, maturazione in acciaio per 12 mesi, affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Descrizione sensoriale

Colore rosso rubino, trasparente e brillante.
Fragrante al naso, si apre con note di frutta rossa, fragole e lamponi avvolti da una freschezza agrumata di mandarino e una sfumatura piacevolmente minerale. Chiude una sensazione di cioccolato
bianco e spezie, pepe e cardamomo.
In bocca si presenta particolarmente fresco
e dissetante, con una percezione tannica lieve
e armoniosa. Il retrogusto è piacevolmente pulito
e sapido, accattivante e spensierato.

Abbinamenti gastronomici

Per la sua dinamicità l’Etna Rosso DOC Federico Graziani, si presta ad accostamenti molto ampi; ottimo servito fresco con rombo
alla mediterranea e tonno alla griglia; ideale anche con carni bianche come coniglio e faraona.

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Etna Rosso DOC Rosso di Mezzo Federico Graziani 2018 cl 75

Informazioni aggiuntive

GTIN

0645760354262

Produttore

Federico Graziani

Formato

ml 750

Denominazione

Annata

2018

Vitigni

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Gradazione Alcolica %

13

Zona di Provenienza

Recensioni

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