Etna Rosso DOC Rosso di Mezzo Federico Graziani 2018 cl 75
€41,00
E’ un vino dove le viti prefillossera incontrano quelle originate dal lavoro di selezione
Esaurito
Etna Rosso DOC Rosso di Mezzo Federico Graziani 2018
Denominazione
Etna Rosso DOC
Rosso di Mezzo è un progetto in divenire, racconta sia l’oggi che il domani dell’azienda.
Questo è il vino ottenuto dalle migliori uve provenienti dai vigneti centenari di Passopisciaro, nei quattro appezzamenti di proprietà della contrada di Feudo di Mezzo e rappresenta il futuro perché coinvolgerà, nelle prossime annate, anche il giovane vigneto a piede franco che si trova nel cuore della stessa celebre contrada.
Un vino dove le viti prefillossera incontrano quelle originate dal lavoro di selezione massale effettuata sui vigneti più antichi, riportando un frutto terso e una pianta integra, senza nessuna ferita da portainnesto.
Uve
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e Francisi
Vinificazione e affinamento
Fermentazione spontanea in tini aperti, senza controllo della temperatura e con lieviti indigeni, affinamento in acciaio per 24 mesi, 6 mesi in bottiglia.
Descrizione sensoriale
Colore rosso rubino, trasparente e profondo.
Al naso è intenso e fruttato, ribes rosso e mirtilli di bosco, seguito da una nota di foglia di cappero ed erbe aromatiche fresche. Al palato è vivace, elegante e sottile, ritornano le sensazioni di erbe aromatiche e una nota di arancia rossa; chiude con una sensazione minerale di pietra focaia.
Abbinamenti gastronomici
Piacevole l’abbinamento con costolette di agnello alla brace, melanzane alla parmigiana e arrosti
di carni bianche
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| GTIN | 0652217116380 |
|---|---|
| Produttore | Federico Graziani |
| Formato | ml 750 |
| Denominazione | |
| Annata | 2018 |
| Vitigni | Alicante, Francisi, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Zona di Provenienza | |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
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