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Etna Rosso DOC Rosso di Mezzo Federico Graziani 2018 cl 75

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41,00

E’ un vino dove le viti prefillossera incontrano quelle originate dal lavoro di selezione

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Descrizione

Etna Rosso DOC Rosso di Mezzo Federico Graziani 2018

Denominazione

Etna Rosso DOC

Rosso di Mezzo è un progetto in divenire, racconta sia l’oggi che il domani dell’azienda.

Questo è il vino ottenuto dalle migliori uve provenienti dai vigneti centenari di Passopisciaro, nei quattro appezzamenti di proprietà della contrada di Feudo di Mezzo e rappresenta il futuro perché coinvolgerà, nelle prossime annate, anche il giovane vigneto a piede franco che si trova nel cuore della stessa celebre contrada.

Un vino dove le viti prefillossera incontrano quelle originate dal lavoro di selezione massale effettuata sui vigneti più antichi, riportando un frutto terso e una pianta integra, senza nessuna ferita da portainnesto.

Uve

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e Francisi

Vinificazione e affinamento

Fermentazione spontanea in tini aperti, senza controllo della temperatura e con lieviti indigeni, affinamento in acciaio per 24 mesi, 6 mesi in bottiglia.

Descrizione sensoriale

Colore rosso rubino, trasparente e profondo.
Al naso è intenso e fruttato, ribes rosso e mirtilli di bosco, seguito da una nota di foglia di cappero ed erbe aromatiche fresche. Al palato è vivace, elegante e sottile, ritornano le sensazioni di erbe aromatiche e una nota di arancia rossa; chiude con una sensazione minerale di pietra focaia.

Abbinamenti gastronomici

Piacevole l’abbinamento con costolette di agnello alla brace, melanzane alla parmigiana e arrosti
di carni bianche

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Terre Siciliane Bianco IGT Mareneve Federico Graziani 2018

Etna Rosso DOC Federico Graziani 2018 cl 75

Informazioni aggiuntive

GTIN

0652217116380

Produttore

Federico Graziani

Formato

ml 750

Denominazione

Annata

2018

Vitigni

Alicante, Francisi, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Zona di Provenienza

Gradazione Alcolica %

13

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